Диета по группам крови с точки зрения науки. Похудение по группе крови — самая правильная диета План питания по группе крови

Давайте разберем так называемые диеты по группам крови — есть ли у них доказанная эффективность? На чем основано заявление о необходимости продуктов для каждой группы крови? Тема невероятно популярная, огромное количество положительных отзывов. А вдруг она на самом деле работает? Разбор основных тезисов диеты с точки зрения науки.

Кто разработал диету по группам крови?

Несмотря на то, что в научном сообществе пришли к консенсусу, что группа крови не влияет на выбор питания, именно на обратном утверждении натуропат Питер Д’Адамо (Peter D’Adamo) разработал диету по группам крови (не имеющий высшего медицинского образования, имеет лицензию «целителя»). Как утверждает Д’Адамо, физиологические особенности того или иного организма коррелируют с группой крови, и каждый тип крови имеет различное эволюционное наследие, следовательно, питание тоже зависит от группы крови. Выводы его основаны на врачебной практике и наблюдениях за пациентами. Контролируемых исследований доктор не проводил, но этого и не нужно — натуропат ведет семинары по всему миру и продает книги миллионными тиражами и без какой-либо доказательной базы.

На чем основана диета по группам крови

Предпосылкой для создания диеты является ошибочное представление о том, что группы крови у человека начали появляться 60 тысяч лет назад у первобытных охотников.

У высших (человекообразных, гоминоидов) обезьян те же 4 группы крови, и их нельзя отнести ни к «охотникам», ни к «аграриям», ни к «кочевникам».

Теория эволюции типов крови по Д’Адамо, основанной на личном мнении о социальной эволюции, в нескольких тезисах:

Первый универсальный тип крови 0(I) сформировался благодаря рациону охотников-собирателей неандертальцев 60000 лет назад (к слову, мы с вами не являемся прямыми потомками неандертальцев, какой бы группой крови не обладали). До неандертальцев типов крови не было. Люди с группой крови 0(I) должны придерживаться «палеодиеты» — высокое содержание животного белка и зелени. Злаки им противопоказаны.
Вторая группа крови А(II) появилась около 15000 лет до н.э. когда от охоты и собирательства молодое человечество перешло к сельскохозяйственному образу жизни. Для «аграрной» группы крови не рекомендуется употреблять пищу животного происхождения, молочные продукты в том числе. Современным людям с А(II) следует придерживаться вегетарианского питания.
Третья группа крови B(III) возникла 10000 тысяч до н.э., когда некоторые группы людей стали кочевать и питаться злаками, расы начали смешиваться(!). Рекомендуется сбалансированная диета, однако следует избегать морепродукты, свинину и курятину.
Четвертая группа крови АВ(IV) произошла от смешения второй и третьей, благодаря разнообразию в питании, около 1500 лет назад, буквально вчера по эволюционным меркам. Рекомендации по питанию в этой группе довольно противоречивы (впрочем, как и в остальных типах).

Откуда Питер Д’Адамо взял эти факты, мне неизвестно. В учебниках по антропологии и гематологии даже гипотез таких нет, не говоря уже о теориях или фактах. Эволюционно-биологическая база диеты по типам крови основана на некомпетентности ее автора. Более того, проведенный Американским обществом по вопросам питания мета-анализ 1415 статей, относящихся к питанию по группам крови, нашел только одну статью, отвечающую критериям отбора по данной теме (это единственное исследование было посвящено связи холестерина и типа крови, подробнее читайте в ).

Как происходила эволюция групп крови на самом деле

Подробная рецензия на книгу Д’Адамо П. «Четыре группы крови – четыре пути к здоровью» от старшего научного сотрудника лаборатории антропоэкологии НИИ и музея антропологии МГУ, д.б.н., к.м.н. Андрея Игоревича Козлова на сайте Антропогенез.ру , рекомендую ознакомиться, а сайт вообще великолепный — плод многолетнего труда лучших российских популяризаторов науки. На Антропогенезе есть большинство ответов по теме эволюции крови.

Все группы крови уже были у человечества задолго до возникновения сельского хозяйства.

Вторая группа развилась у общего предка шимпанзе и гоминид около 5-6 миллионов лет назад. Первая группа появилась около 3,5 миллионов лет назад. B(III) развилась из А(II) около 2,5 миллионов лет назад. По логике доктора Д’Адамо вторая группа крови должна быть «преимущественно мясоедной».

Следующая ошибка автора диеты в том, что земледелие получило локальное развитие, и именно в том «сельскохозяйственном эдеме» возник тип крови А(II), а ее носители должны теперь придерживаться вегетарианства. Однако, антропологические находки и генетические исследования указывают на то, что с/х развивалось абсолютно независимо в разных частях света. Посевная практика у первых оседлых сообществ не развивалась столетиями, и редко заканчивалась успехом. Оптимистичные заявления автора диеты о том, что первые земледельцы были здоровее охотников-собирателей далеки от реальности: с зарождения земледелия на Ближнем Востоке человек потерял в росте около 15 см. Учитывая, что сельское хозяйство было 100% органическим. К тому же, генетическая адаптация не в состоянии идти в ногу с культурно-техническим прогрессом.

Что такое тип/группа крови и что от нее зависит

Предлагаю посмотреть пятиминутное видео, в котором простым языком рассказывается о группах крови и резус-факторах. В этом видео есть весь теоретический минимум, изложенный лаконично и без лишних деталей.

Чем не угодили лектины?

Фундамент теории о диете по группам крови основан на лектинах. Лектины — это белки и ферменты, которые могут склеивать красные кровяные тельца (эритроциты). Автор диеты утверждает, что лектины, содержащиеся в неподходящей нашей группе крови пище, приводят к систематическим серьезным нарушениям здоровья: «слипание» эритроцитов, цирроз печени, инфаркты, закупорка сосудов, почечная недостаточность, атеросклероз, снижение иммунитета и др.

Утверждается, что при неправильном подборе продуктов каждый человек ежедневно подвергается разрушающему действию лектинов — сосуды жизненно важных органов начнут закупориваться склеенными эритроцитами. Вызываемый лектинами синдром функциональной недостаточности должен быть широко распространен и изучен медициной. О нем должны знать прежде всего патологоанатомы, так как повреждения при описываемых процессах должны быть обширными, особенно у пожилых людей. Это заболевание, вызванное запасами лектина и агглютинированными клетками крови не может быть скрытым и должно иметь четкое описание, в комплексе с фотографиями с оптических и электронных микроскопов, цитологией, срезами, гистологией клеток.

Однако, наука ничего не знает о склеенных лектинами эритроцитах… Более того, лектины получили широкое распространение в природе — они есть и у растений, и у животных, а не только в пшенице, сое и кукурузе. Большая часть лектинов, а их около 800 видов, не являются ферментами вообще и лишь некоторые участвуют в процессе иммунного ответа. Лектины играют свою роль в живых организмах — активируют лимфоциты (клетки иммунного ответа) и стимулируют их деление, участвуют в прорастании семян растений.

Если систематически употреблять в пищу большое количество соевых бобов, сделать их основой рациона, то можно заработать расстройство кишечника из-за токсичного соевого лектина агглютинина. Но кулинарная обработка сводит на нет токсичность агглютинина — кипячение в течение 10 минут нейтрализует до 99% лектинов в продукте. Замачивание вымывает часть лектинов, а процесс брожения «переваривает» их — пшеничные дрожжевые булочки становятся более чем безопасными для вашего кишечника. Да, поедание сырой фасоли действительно может вас убить, как и столовая ложка соли или 3 литра воды — перечислять этот ироничный список можно бесконечно.

Действие лектинов не зависит от вашей группы крови!

Непереносимость глютена не зависит от группы крови, но что будет с таким человеком, если по соответствующей его типу крови диете он все-таки заставит себя питаться злаками? Кстати, это довольно редкое генетическое заболевание, но глютен нынче очень модно считать вредным буквально для каждого. Это не так.

А вообще типов крови около 300 — по резус-факторам и их сочетанию с группой и другим классификациям. Какую диету в каждом случае назначит нам натуропат?

От чего зависит группа крови?

За разнообразие групп крови несут ответственность бактерии и вирусы, к которым миллионы лет строилась эволюционная защита. Действительно, существует корреляция между определенными группами населения и типами крови. Это разнообразие обусловлено давлением естественного отбора через вирусные и бактериальные инфекции, но не из-за питания. Доказательством этой теории служат специальные математические модели, разработанные в University College в Лондоне профессором Робертом Сеймуром и его коллегами (по ссылке полный текст исследования с математической моделью и формулами). Их модель показывает, что если в популяции преобладают вирусные инфекции, то преобладает 0(I) группа крови, если более распространенными являются бактериальные инфекции, то типы А и В будут встречаться чаще. Различия в питании не имеют с этим ничего общего.

Группа крови и раса

Намеки Питера Д’Адамо на принадлежность первой группы крови к высшей расе попахивает сами знаете чем. По анализу крови расу определить нельзя. Расы — это не отдельные виды людей! Исследование человеческой биологии не подтверждает какой-либо причинно-следственной связи между расой и группой крови, хотя корреляции присутствуют. Человечество необычайно однородно по своему «составу» и происхождению.

Мы на 99,9% генетически идентичны, не зависимо от расы, даже с учетом половых, внешних и индивидуальных черт личности. Такая «гомогенность» не так уж распространена в природе — у шимпанзе в 2-3 раза больше генетических вариаций, орангутанов — в 8-10 раз (тоже наши близкие родственники). Есть определенные факторы, изначально повлиявшие на распространенность групп крови у некоторых закрытых популяций — малое число предков (как в Австралии); эффект «бутылочного горлышка», нередкий для аборигенных народов; внутригрупповые браки и др.

Один пример. Непереносимость лактозы связана исключительно с геном толерантности к лактозе. Среди индейцев США 100% непереносимость лактозы — 30-35% II(А), у тайцев с 98% непереносимостью — 25-30% аллелей III(В). У стопроцентных мясоедов эскимосов непереносимость лактозы 80% — 80-90% I(0) ().

Группа крови и заболевания. Есть ли связь?

О связи иммунитета и типа крови сказано выше. Некоторые заболевания действительно имеют связь с группой крови. Безоговорочно доказана эта взаимосвязь всего лишь у семи заболеваний (!). Откуда тогда берутся данные о взаимосвязи той или иной болезни с группой крови? Доктор Эрик Тополь отмечает: «Зачастую, практика поиска корреляций в больших объемах данных приводит к любому результату — вам необходимо связать риск сердечно-сосудистых заболеваний и вторую группу крови? Возьмите выборку в десятки тысяч людей и вы найдете любую связь.» Подробнее о связи группы крови и заболеваний читайте .

Почему носители I(0) чаще болеют язвой желудка? В 1993 году была открыта бактерия хеликобактер пилори, у которой есть особое родство с одним из уникальных белков этой группы. Это всего один пример из сотен других.

Вместо того, чтобы беспокоиться о своей группе крови, необходимо сосредоточиться на реальных причинах наших самых распространенных заболеваний — малоподвижный образ жизни, курение, переедание. Это настоящие, несомненные факторы риска, влияющие на наше здоровье не зависимо от типа крови.

Работает ли диета по группам крови?

Первое фундаментальное исследование диеты доктора Д’Адамо было проведено в 2014 году и полный текст исследования опубликован в рецензируемом журнале Plos.One. Название статьи «АВ0 генотип, диета по группе крови и кардиометаболические факторы риска» . Это действительно качественное, цитируемое исследование, проведенное в Университете Торонто. В принципе, достаточно разобраться только в этом исследовании — там даны ответы на все вопросы, которые я подняла в своей статье, включая массу ссылок для дополнительного изучения темы.

Так как целью питания по типам крови является снижение риска «специализированных» заболеваний, особенно связанных с сосудами (помните лектины?), данное исследование было направлено на определение связи между диетой и кардиометаболическим здоровьем. Я настоятельно рекомендую ознакомиться с подробностями исследования по ссылке выше, особенно если у вас есть сомнения, но напишу его выводы здесь: приверженность к какой-либо диете по группе крови благоприятно влияет на кардиометаболические риски, но не имеет значения, какую из предложенных диет предпочтет носитель одного из типов крови.

То есть, все рекомендации, режим и списки продуктов приводят к хорошему результату у здоровых людей, не нуждающихся в специальной диете по медицинским показаниям, не зависимо от группы крови. Не было обнаружено ни одной значимой связи. Каждая из диет приводила к ожидаемому результату: снижение массы тела, объема талии, снижение кровяного давления, холестерина в сыворотке крови, инсулина. Строгое соблюдение диеты АВ(IV) снижало уровень этих антигенов, но не влияло на снижение веса. Строгое следование диете для I(0) снижало триглицериды (жиры). Эффект диеты не увеличивался в случае применения соответствующим носителем типа.

Советы из диеты по группам крови в большинстве своем безобидны и могут быть полезны в индивидуальном порядке. Исключением может быть рекомендация вводить молочные продукты представителям III(В) группы с непереносимостью лактозы и другие частные случаи — мочекаменная болезнь и мясная диета, подагра и богатые пуринами продукты и др.

Питание по группам крови не имеет под собой никаких научных оснований.

Я не хочу развивать описанную в книге Д’Адамо тему о связи типа крови и характера. Чтобы понять, насколько несостоятельны заявления о такой связи, достаточно упомянуть «Эффект Барнума» .

Видео, вдохновившее меня на этот обзор:

Оригинальная статья, на основе которой сделано видео, опубликована на сайте skepdic.com . В конце Борис проводит тест по «Эффекту Барнума», если вы с этим не знакомы, то вам должно быть интересно.

Если вы не верите в теорию эволюции, то для вас питание по группам крови должно иметь еще меньше смысла, как и любые палеодиеты, основанные на биологическом развитии вида Homo.

У каждого человека наступает возраст, когда он начинает задумываться о правильном рационе питания. Одни принимают такое решение по причине лишнего веса, другие - борясь с заболеваниями. Задумавшись, человек перечитывает множество литературы в поисках подходящего варианта здорового питания. Какую подобрать диету, чтобы получить максимальную пользу? Совет может дать профессиональный диетолог. Ведь если встал вопрос об изменении рациона, самодеятельность может дорого обойтись.

Следует понимать, что пища может лечить, но иногда и калечит. Поэтому в основу любого рациона должны быть заложены законы естественной гармонии, только тогда диета принесет пользу.

Природа создала все удивительным образом. Существует 4 времени года, 4 этапа взросления, 4 стороны света. Удивительно, но групп крови - также четыре. Каждая из них имеет свой состав. Сегодня разработана специальная диета по группе крови, в которой для каждой из них подобраны определенные продукты.

Основы диеты

На основании многолетней врачебной практики, многочисленных консультаций в вопросах питания, подкрепив теорию исследованиями отца, американский доктор Питер Д’Адамо явил миру уникальную методику питания, которая впоследствии получила название "Диета по группе крови". В ее основу легло предположение, что вес, рост и, конечно, цвет кожи не являются главными различиями между людьми. Все зависит от группы крови.

Лецитины, насыщающие все ткани человеческого организма, поступают вместе с пищей. Эти важные строительные вещества клеток совершенно по-разному взаимодействуют с группами крови. По химическому составу лецитины мяса значительно отличаются от компонента растительной еды. Чтобы обладать отменным здоровьем и долголетием, в пищу следует употреблять те строительные вещества, которые принесут больше пользы организму.

Выбор меню с учетом общих предков

Диета по группе крови опирается на эволюционное разделение, разработанное иммунохимиком-американцем Уильямом Клоузером Бойдом. На основании такой теории владельцы одинаковых групп крови обладают общим прошлым. Это позволяет совершить увлекательное и, с точки зрения диетологии, достаточно полезное путешествие во времени.

Группа крови 1. По мнению доктора, это люди-охотники. Он считает, что такая группа - кровь самых первых людей на планете. Конечно, лучшим питанием станет пища с высоким содержанием мяса.
Группа 2. Такое население причисляется к земледельцам. Идеальная диета для этой категории людей довольно предсказуема. Им рекомендуется употреблять побольше разнообразных овощей, а красное мясо в рационе свести к минимуму.
Группа 3. Она определяет кочевников. Обладатели такой крови отличаются сильным иммунитетом и неприхотливым пищеварением. Однако с молочными продуктами людям с третьей группой следует быть очень осторожными. Ведь непереносимость ими лактозы - это исторически подтвержденный факт.
Группа 4. Эти люди - уникальная загадка. Эта редкая кровь возникла достаточно недавно и иллюстрируют собой эволюционную изменчивость, поскольку сочетает в себе особенности разных групп.

Таблица продуктов

Для удобства ниже приведена таблица перечней продуктов, которые следует включать в меню. Например, известно о том, что рацион должен содержать овощи, если у человека 2 группа крови. Диета, таблица рекомендуемых продуктов подтверждает это, хотя может содержать и некоторые другие компоненты.

Полезные продукты

1 группа	2 группа	3 группа	4 группа
Рыба, мясо, разнообразные морепродукты, фрукты (кроме кислых), овощи, зеленый чай, ржаной хлеб, травяные отвары из шиповника, мяты, имбиря	Сыр (сорта с низким содержанием жиров), кисломолочные продукты, бобовые, соевое молоко, кофе, ананас, соки, зеленый чай и красное вино	Мясо (исключается курятина и утятина), кисломолочные продукты (не жирные), крупы (нельзя гречневую и пшеничную), яйца, фрукты, овощи, бобовые	Кролик, индейка, баранина, рыба, молокопродукты, оливковое масло, бобовые, орехи, крупы, фрукты (кислые исключаются), овощи, зеленый чай, кофе, травяные отвары

Кроме полезных, содержит диета по группе крови продукты так называемые нейтральные. Они перечислены в следующей таблице:

В отдельную таблицу выделяются и вредные продукты.

1 группа	2 группа	3 группа	4 группа
Капуста (кроме брокколи), маринады, майонез, кетчуп, кукурузная мука (все изделия изготовленные на ней), алкоголь, чай с листьями малины и алоэ, кофе	Молокопродукты, мясо, перец, пшеница, сахар, мороженое, масло, сельдь, палтус, морепродукты, икра, ревень, мандарины, бананы, апельсины, кокосы, содовые напитки, черный чай	Рыба, креветки, моллюски, утка, курица, свинина, кукуруза, чечевица, оливки, арахис, томатный сок	Ветчина, бекон, курица, семечки подсолнечника, пшеница, гречка, алоэ, кукуруза, отвар из липы

Особенности представителей 1 группы

Каждый «охотник» должен знать свои позитивные стороны. Но и не стоит сбрасывать со счетов факторы риска. Диета по группе крови 1 требует, чтобы в рационе присутствовал высокопротеиновый продукт - мясо.

Такие люди, как правило, сильные и самодостаточные, достаточно целеустремленные.

Позитивные стороны:

отличный пищеварительный тракт;
прекрасный иммунитет;
эффективность клеточного метаболизма.

При всем этом обладатели 1 группы имеют и слабые стороны. Достаточно важно их знать. Стоит заметить, что диета по группе крови 1 полностью учитывает все эти особенности.

Риск связан с:

проблемами со свертываемостью крови;
предрасположенностью к различным воспалительным процессам;
склонностью к развитию язвы в связи с повышенной кислотностью;
аллергиям.

Таким образом, можно заботиться о собственном здоровье, подбирая оптимальные продукты в зависимости от того, к какой группе вы принадлежите.

Однако зачастую возникает вопрос о резус-факторе. Исследования доказали, что он не должен влиять на то, каким образом составляется диета. 1 группа крови - отрицательная и положительная - говорят об одинаковом синтезе полезных веществ. Значит, рацион питания одинаков. Соответственно, различается меню диеты по группе крови, а вовсе не по резус-фактору.

Приблизительное меню для 1 группы

День 1

Завтрак. Бутерброд из ржаного хлеба с небольшим количеством сливочного масла. Также прекрасно подойдет кусочек сыра из козьего молока. В качестве напитка заварите травяной чай.

Обед. Щавелевый суп из курицы с брокколи (около 250 г). Приготовьте салат из печени (можно использовать куриную или говяжью), шпината и помидора. Заправьте соевым соусом.

Перекусы. Грецкие орехи или миндаль (50 г). Прекрасно подойдут фрукты - банан, яблоко, слива.

Ужин. К отварной говядине добавьте гарнир из грибов вешенок (примерно 250 г). Заварите чай из зверобоя и мяты.

День 2

Завтрак. Сварите гречневую кашу на соевом молоке. Зеленый чай прекрасно взбодрит.

Обед. Приготовьте из морепродуктов суп со сливками, чесноком и зеленью. На второе идеальным решением станет салат из моркови, спаржи и зелени. Заварите травяной чай в качестве напитка.

Перекусы. Кедровый орех, можно грецкий или миндаль (50 г). Позвольте себе 1 киви, грушу или яблоко на выбор. Или же 50 г чернослива.

Ужин. Запеките филе курицы с ананасом. Для гарнира используйте белый горох или перец. Сегодня можно выпить клюквенный морс.

День 3

Завтрак. Подкрепитесь хлебцами с сыром «Фета». Дополнит меню помидор. А зеленый чай придаст вам сил.

Обед. Вкусный грибной суп, легко заправленный зажаренными овощами, станет верным решением. Побалуйте себя салатиком из яиц, креветок, огурцов и яблок.

Перекусы . 50 г орехов, один фрукт и 50 г чернослива.

Ужин. Запеките в духовке рыбу (250-300 г).

Особенности представителей 2 группы крови

Для земледельца исключаются из питания мясные и молочные блюда. Зеленый свет - вегетарианству. На обилии растительной пищи базируется диета. 2 группа крови - положительная или отрицательная, как и в случае с первой,- нуждается в абсолютно одинаковых полезных веществах. Поэтому обладатели любого резус-фактора могут смело пользоваться одинаковой схемой.

Характерными чертами этой группы является постоянство, оседлость, коллективизм, организованность.

Все особенности здоровья и пищеварения учитывает специально разработанная диета. 2 группа крови (положительная и отрицательная) наделяет представителей следующими сильными сторонами:

эффективность пищеварительной и иммунной систем (исключительно при соблюдении вегетарианства);
высокая адаптация к самой диете и к окружающей среде.

К сожалению, вторая группа наделяет владельцев и слабыми сторонами.

К ним относятся:

высокий порог возбудимости нервной системы;
повышенная чувствительность пищеварительного тракта;
иммунитет, открытый для всех инфекций.

День 1

Завтрак. Приготовьте утром рисовую кашу с абрикосами (250 г), запейте зеленым чаем.

Обед. Сварите овощной крем-суп. Для него используйте морковь, брюссельскую капусту, картофель, кедровые орешки. Порция составляет около 250 г. Побалуйте себя салатом из помидоров, огурцов и редиса. Для заправки примените оливковое масло. Салат можно приготовить и несколько другой. Главное, не забывайте: если у вас вторая группа крови, диета должна быть вегетарианской.

Перекусы. Отлично утолит голод кешью или бразильский орех (50 г). И, конечно, один овощ на выбор - помидор или же огурец. Можно заменить фруктами - абрикосами или сливами (1-5 шт.).

Ужин. Протушите шампиньоны с морковью и кабачком (250 г). Запейте ананасовым соком.

День 2

Завтрак. Великолепной утренней пищей станет гречневая каша. Готовить ее следует на соевом молоке. Запейте завтрак зеленым чаем.

Обед. Щавелевый суп с яйцами придаст сил. Разнообразьте меню салатом из моркови, спаржи и зелени. Вишневый сок значительно улучшит тонус.

Перекусы. Кедровый или грецкий орех, миндаль (50 г) помогут энергетически подзарядиться. Из фруктов - абрикосы или сливы. Рекомендуется чернослив или курага (50 г).

Ужин. Вечером приготовьте филе индейки. Гарниром пусть станет рис с овощами. Зарядитесь витаминами клюквенного морса.

День 3

Завтрак. Утром побалуйте себя овощным салатом или фруктовым. А запить можно кофе.

Обед. Приготовьте легкий грибной суп, заправив его овощами. Вы оцените салат из сыра, огурцов, яиц и яблок.

Перекусы. Утолить голод помогут орехи и фрукты.

Ужин. Запеките рыбу с проваренной стручковой фасолью (250-300 г).

Особенности владельцев 3 группы крови

Эти люди отличаются великолепной способностью к адаптации. Диета по 3 группе крови разнообразна. Людей отличает гибкость, сбалансированность, созидательность.

Для представителей характерны сильные стороны:

высокая адаптация и к рациону питания, и к окружающей среде;
устойчивый иммунитет;
закаленность нервной системы.

А что касается слабых сторон, то их почти нет. Неприятности может принести нарушение баланса в питании. Это приводит к аутоиммунным болезням.

Помните, от резус-фактора не зависит диета. 3 группа крови - отрицательная и положительная - нуждаются в одних и тех же полезных веществах. Поэтому можно смело переходить к рекомендациям в питании.

Меню для 3 группы крови

Этим людям достаточно повезло, поскольку их питание смешанное. Диета по 3 группе крови открывает огромные возможности в выборе продуктов.

День 1

Завтрак. Сварите рисовую кашу с яблоками (250 г). Заварите себе травяной чай из зверобоя или мяты.

Обед. Сварите крем-суп из моркови, картофеля и грибов (250 г). Вы можете себе позволить салат из сардины, яиц и сыра. Заправьте его нежирной сметаной или оливковым маслом.

Перекусы. Позволит себя почувствовать лучше кешью, орех (бразильский или грецкий). Порция - около 50 г. Перекусите 1 огурцом или 1 морковью. А фрукты выбирайте любые (1-3 шт).

Ужин. Отварите говядину с баклажанами и перцем (250 г).

День 2

Завтрак. Утром сварите овсяную кашу (250 г).

Обед. Из цветной (брюссельской) капусты и брокколи сварите суп-крем. Вы можете себе позволить любой фруктовый салатик.

Ужин: Протушите на вечер зайчатину. Великолепным гарниром станет рис с овощами. Запейте все зеленым чаем.

День 3

Завтрак. Придаст утром сил нежирный йогурт. Обязательно добавьте в рацион 1 яблоко. Выпейте ягодный морс.

Обед. Приготовьте грибной суп. Заправьте его овощами. И конечно - салат. Приготовьте его из говядины, пекинской капусты, огурца и кинзы.

Перекусы. На полдник ешьте орехи или фрукты.

Ужин: Запеките рыбу со стручковой фасолью (250-300 г).

Особенности представителей 4 группы крови

С точки зрения истории, образовалась она сравнительно недавно и получила статус загадки. Рекомендована людям, у которых выявлена 4 положительная группа крови, диета, основанная на умеренности, но при этом смешанная.

К сильным сторонам таких людей относят:

гибкость иммунной и нервной систем;
соединение преимуществ 2 и 3 групп крови.

К слабостям:

нежность пищеварительного тракта;
открытость иммунной системы инфекциям.

Приблизительное меню для 4 группы

День 1

Завтрак. Приготовьте овсяную кашу с абрикосами и яблоками (250 г). Кофе позволит взбодриться.

Обед. Сварите овощной крем-суп (250 г). Салат можно приготовить из яиц, сыра, сардины. Для заправки используйте сметану или оливковое масло.

Перекусы. Миндаль или орех (50 г) прекрасно утолят чувство голода. Из овощей можно съесть либо 1 морковь, либо 1 огурец. Фрукты выберите на свой вкус (1-3 шт).

Ужин. Отварите баранину, добавив перец и баклажаны (250 г).

День 2

Завтрак. Приготовьте себе рисовую кашу (250 г).

Обед. Прекрасно подходит суп-крем из разных видов капусты. Любой фруктовый салат.

Перекусы. Орехи (50 г), курага или чернослив (50 г) и ржаные хлебцы (1-2 шт) станут отличным полдником.

Ужин. Побалуйте себя жульеном из морепродуктов.

День 3

Завтрак. Съешьте нежирный йогурт и 1 грушу. А запить можно облепиховым морсом.

Обед. Великолепный суп, зажаренный овощами, салат (из пекинской капусты, помидора, индейки и сыра) отлично подкрепят вас.

Перекусы. Полдник может состоять из фруктов и орехов. Можно выпить кефир.

Ужин. Запеките рыбу с рисом (250-300 г).

Заключение

Диета по группе крови представляет собой системный план питания. Она требует полного пересмотра рациона и совершенно не гарантирует высокие результаты за конкретное время. Но, исходя из мнения разработчика, совпадение рациона с потребностями крови позволяет прекрасно избавиться от лишних килограммов. Однако данный процесс начнется лишь тогда, когда наладятся обменные процессы в организме. Ее автор рекомендует свою диету тем, кто хочет постепенно снижать вес за счет очищения всех систем. Или же тем, кто решил всерьез заняться профилактикой болезней, которые также имеют свою специфику, подчиненную группе крови.

Похудение с учетом индивидуальных особенностей организма - лучшая тактика. Она позволяет учесть особенности пищеварения, образа жизни, склонность к заболеваниям и подобрать правильные продукты. Диета по группе крови построена именно на этом принципе. Рекомендации для носителей четырех групп крови, выбор продуктов, меню и отзывы о самой популярной диете нового времени.

Среди диет встречаются бестселлеры, популярность которых не уменьшается с течением десятилетий. Примером тому - диета американского врача натуропата Питера Д’Адамо, разработавшего идею здорового питания по группам крови. Его концепция «4 группы крови - 4 пути к здоровью» изложена в нескольких книгах, первая из которых была издана в 1997 году.

После первого издания последовали другие. «Eat Right 4 Your Type» стала руководством к действию для сотен тысяч американцев. За советами натуропата, который помог людям прислушаться к себе, присмотреться к тонкостям собственного организма, потянулись люди, страдающие избыточным весом. Зависимость к еде развита у многих, предпочтения разные, кто-то любит пить спиртное, а алкоголизм — это не излечимо, а значит постоянно принятие дозы алкоголя это лишние калории. Кто-то употребляет через чур много мясных блюд, особенно вредную пищу. А потом прибегают к различным диетам и просят помощи у диетологов решить их проблему. Питер один из лучших специалистов, его методики подошли каждому.

Успех проекта был оглушительным. Всего за несколько лет Питер Д’Адамо приобрел статус ведущего американского диетолога, открыл собственную клинику в городе Портсмут, заручился доверием «звезд» кино и телевидения. Демми Мур, Опра Уинфри, Миранда Керр не скрывают, что придерживаются питания по концепции доктора Д’Адамо.

Особенности диеты по группе крови

Для начала важно отметить, что доктор натуропат - не врач как таковой. Натуропатия представляет собой учение о болезнях, которые вызывает неправильный образ жизни человека, его питание. Натуропатом был отец Питера Д’Адамо, который первым начал исследовательскую работу в направлении влияния группы крови на здоровье человека. Сын продолжил и успешно завершил работу, адаптировав ее под одну из главных проблем человечества в целом и американского общества в частности - ожирение.

Автор концепции утверждает, что именно гр крови является важнейшим фактором сходства и различия между людьми. Она определяет эмоциональные особенности, устойчивость к заболеваниям, склонность к конкретным болезням. Чтобы узнать свою группу, нужно сдать анализ крови.

Разные группы крови по-разному взаимодействуют с элементами, поступающими в организм из пищи. Основным «конфликтующим» элементом Д’Адамо называет лецитины. Эти вещества - «строительные клеточки», из которых состоят все организмы на нашей планете. Присутствуют они в теле человека и в продуктах, которые он употребляет. Если структура этих веществ оказывается враждебной друг другу, пища усваивается плохо и вызывает расстройства в работе организма. Поэтому крайне важно правильно выбирать продукты для повседневного рациона, которые будут не чужды вашим лецитинам.

Принципы

Диета по группе крови основана на следующих принципах.

Деление людей по типам. Существует 4 типа людей по количеству групп крови. В России принята градация по цифрам - 1, 2, 3, 4 группы. В Америке существует шкала АВО, где О обозначает первую группу, А вторую, В третью, а АВ - четвертую.
Питание согласно типу. Каждый тип людей должен употреблять только разрешенные продукты, которые близки его организму генетически. Запрещенные продукты становятся причиной развития заболеваний и вызывают ожирение, так как не могут усваиваться правильно. Также в системе выделены нейтральные продукты, употреблять которые безопасно можно в небольших количествах.
Для каждого типа людей автор подобрал предпочтительный вид физических нагрузок. Они основаны на индивидуальных особенностях носителей разных групп крови. Например, для первой нужны активные и регулярные тренировки, в том числе силовые и бег, а для второй - умеренные нагрузки, в частности, йога.
Прием пищевых добавок. Питание ограничивает поступление в организм ряда веществ. Автор отмечает, какие витамины и микроэлементы следует принимать дополнительно, чтобы поддержать или улучшить здоровье.

Отзывы о диете по группе крови позволяют трактовать ее как долгосрочный план питания, которого важно придерживаться не менее полугода. При этом ее автор не дает никаких прогнозов относительно потери веса. Однако отмечает, что показания к соблюдению диеты - не только лишний вес, но и заболевания желудочно-кишечного тракта, ухудшение общего самочувствия, неврологические нарушения.

Причины похудения

Сколько вам удастся потерять, зависит только от ваших индивидуальных особенностей. Но снижение веса действительно происходит по ряду причин. Зачем придерживаться правилам?

В меню запрещены вредные продукты. Ни одному типу людей не рекомендованы сахар, сладкие кондитерские изделия, выпечка, газированные напитки, фаст-фуд. Эти продукты не имеют никакого отношения к естественным источникам пищи человека, которые Д’Адамо рассматривает как основные. Исключив «пищевой мусор», человек худеет естественным путем, за счет сокращения калорийности рациона.
Формируется внимание к еде. Важнейший плюс этой диеты - в формировании правильных пищевых привычек. Учиться смотреть в свою тарелку, оценивать качество продуктов, думать о том, что вы едите - огромное достижение для человека, настроенного на поддержание здорового рациона. Из меню постепенно исчезает все лишнее, остаются лишь правильные продукты, приготовленные правильным образом. А это, в свою очередь, становится причиной снижения веса.
Внимание на физическую активность. Физнагрузки рассматриваются автором концепции, как важнейший элемент похудения. Регулярность выполнения упражнений различной интенсивности воспитывает организованность, исключает срывы, помогает организму контролировать чувство голода. Физическая активность становится дополнительным фактором снижения веса.

Меню по дням этой диеты не содержит рекомендаций по объему порций. Нет необходимости голодать или есть в строго определенные часы. Особенность рациона состоит в его правильном наполнении, тогда как человек может есть по аппетиту и тогда, когда ему удобно. Фактически диета становится образом жизни и основой новых взглядов на питание.

Диета для 1 группы крови

Носители этой группы - потомки древнейшего человека. На сегодняшний день их количество составляет более тридцати трех процентов от общей численности людей на Земле.

сильная пищеварительная система;
мощный иммунитет;
слабая адаптация к новым условиям, в том числе изменению диеты;
некорректность работы иммунной системы, склонность к развитию аутоиммунных процессов, аллергических реакций;
склонность к нарушению свертываемости крови;
склонность к развитию воспалительных процессов;
высокая опасность повышения кислотности желудка.

Основной пищей древнего человека или «охотника» было мясо, поэтому диета для 1 группы крови высокопротеиновая. При этом древний охотник вел чрезвычайно активный, подвижный образ жизни, поэтому для поддержания здоровья таким людям особенно важны интенсивные упражнения, например, плавание, бег, аэробика.

Ешьте мясо регулярно. Несколько раз в неделю употребляйте качественное мясо небольшими или средними порциями. Этот продукт необходим организму для правильного обмена веществ. Полезно сочное мясо, с неполной прожаркой, например, бифштексы с кровью. Но если подобные блюда вызывают у вас антипатию, употребляйте хорошо прожаренное или запеченное мясо, предварительно замаринованное в кислых фруктовых соках, например, лимонном, гранатовом, или специях, приправах.
Ешьте морскую рыбу. Жир, содержащийся в ее мясе, обладает противовоспалительным действием. Он поможет бороться с заболеваниями воспалительной природы, характерными для вашего организма, и поддержит работу щитовидной железы.
Откажитесь от молочных продуктов. Животные, дающие молоко, были одомашнены человеком в эпоху земледелия. Древний охотник не знал молочных продуктов, поэтому его организм не умеет с ними «обращаться». Чаще всего они плохо перевариваются, что вызывает ухудшение самочувствия.
Исключите из рациона муку, все виды круп и продукты, их содержащие. Среди продуктов питания диеты для первой группы крови самый нежелательный - пшеница. Она нарушает пищеварение и становится причиной проблем со здоровьем. При наличии лишнего веса «охотникам» запрещены также овес и его производные (отруби, овсяные хлопья), все виды мучных продуктов.
Уменьшите употребление бобовых или полностью откажитесь от них. Несмотря на то, что бобовые - источник белка, для «древнего охотника» они представляют собой чуждый продукт. Получать белок организм должен из мяса и рыбы.
Употребляйте много овощей и фруктов. Выбирайте полезные плоды, характерные для вашего региона проживания.
Используйте сухофрукты и орехи для перекуса. Эти продукты полезны для вас и служат поставщиками ценных витаминов, жирных кислот.
Замените черный чай и кофе зеленым чаем. Он обладает тем же бодрящим эффектом, но не повышает кислотность желудочного сока.

В меню следует включать пищевые добавки, которые поддержат организм и повысят пищевую ценность рациона.

Солодка без глицирризина. Это форма DGL. Он уменьшает интенсивность выделения соляной кислоты в желудке, тем самым снижая его кислотность, что служит хорошей профилактикой развития язвенной болезни.
Имбирь. Полезен антиоксидантным, противовоспалительным действием, стимулирует активность кишечника.
Гвоздика. Ароматная специя оказывает противовоспалительное действие и способствует борьбе с грибковыми инфекциями.
Куркума. Пряность с высоким содержанием эфирных масел, обладает противораковой активностью, стимулирует выработку веществ для защиты слизистых оболочек желудка, повышает активность печени.
Кайенский перец. Необходим для профилактики язвенной болезни, защищает систему пищеварения от токсинов.

В перерывах между приемами пищи рекомендуется пить слегка подогретую негазированную воду, которая снижает кислотность желудочного сока, уменьшает аппетит. Под запретом крепкие алкогольные напитки и белое вино, допускается периодическое употребление красного вина.

Выбор продуктов

Опасные лектины для первой группы крови содержатся в:

кислых плодах, в том числе в цитрусовых, клубнике;
пшенице и ее производных;
кукурузе;
фасоли флотской и темно-бордовой «кидни»;
чечевице;
картофеле;
арахисе.

Она включает полный перечень разрешенных и запрещенных продуктов для людей с первой группой крови.

День недели	Прием пищи	Продукты и блюда
Понедельник	Завтрак	Гречневая каша с соевым молоком; соевый сыр; отвар из плодов шиповника
	Второй завтрак	Фрукты (яблоки или чернослив)
	Обед	Бифштекс из говядины; салат из капусты брокколи с морковью, заправленный оливковым маслом
	Ланч	Грецкие орехи
	Ужин	Филе скумбрии отварное; свежая зелень
Вторник	Завтрак	Каша из перловой крупы; 2 яйца отварные; отвар из плодов шиповника
	Второй завтрак	Фрукты (инжир, черешня)
	Обед	Баранина с овощами гриль; салат из листовой свеклы, шпината
	Ланч	Грецкие орехи
	Ужин	Форель запеченная под лимонным соусом; салат из запечной свеклы с оливковым маслом
Среда	Завтрак	Хлебцы ржаные; сыр соевый; 2 яйца отварные; отвар из плодов шиповника
	Второй завтрак	Салат из морской капусты с семенами тыквы
	Обед	Телятина обжаренная с пятнистой фасолью; салат из топинамбура
	Ланч	Сок ананасовый или вишневый
	Ужин	Филе щуки запеченное; салат из смеси трав: петрушки, кресс-салата, лука порея
Четверг	Завтрак	Каша из ячневой крупы с соевым молоком; соевый сыр; отвар из плодов шиповника
	Второй завтрак	Фрукты (алыча, слива)
	Обед	Филе индейки с черносливом; тыква тушеная с ароматными травами; свежая зелень
	Ланч	Орехи грецкие
	Ужин	Филе палтуса обжаренное; салат из сладкого картофеля (батата) со спаржей
Пятница	Завтрак	Каша из цельнозернового риса; половинка грейпрута; отвар из плодов шиповника
	Второй завтрак	Фрукты (хурма или виноград)
	Обед	Печень тушеная с луком; овощное ассорти тушеное (цукини, морковь, сладкий перец)
	Ланч	Грецкие орехи
	Ужин	Сельдь свежая малосоленая, салат из помидор, огурцов
Суббота	Завтрак	Хлебцы ржаные; сыр соевый; 2 персика
	Второй завтрак	Сок (томатный или морковный)
	Обед	Сердце говяжье, тушеное с луком, болгарским перцем, морковью; салат из капусты кольраби с зеленью
	Ланч	Миндаль или семена подсолнечника
	Ужин	Хек запеченный; молодой горошек отварной; салат из редиса с огурцом и зеленью
Воскресенье	Завтрак	2 отварных яйца; сыр соевый; хлебцы ржаные; травяной чай липовый
	Второй завтрак	Фрукты (гранат или киви)
	Обед	Котлетки из говяжьего фарша обжаренные; пюре из кабачков и моркови; салат из свежей зелени
	Ланч	Орехи фундук
	Ужин	Треска тушеная с овощами; салат из свеклы с черносливом

Наполнять меню на неделю вы можете и другими блюдами, выбирая продукты из разрешенного и нейтрального перечня.

Диета для 2 группы крови

Вторая группа крови возникла значительно позже первой. Ее появление связано с изменением образа жизни человека. Люди предпочли оседлый образ жизни и начали самостоятельно выращивать растительные культуры для питания. Группа названа Питером Д’Адамо «землепашцами», по международной системе АВО относится к типу А.

Диета для 2 группы крови учитывает сильные и слабые стороны организма «землепашца»:

высокая организованность и способность адаптации к любым внешним факторам;
эффективность иммунной и пищеварительной систем при условии соблюдения правильного рациона;
высокая чувствительность нервной системы;
высокая чувствительность пищеварительной системы к изменению рациона и режима питания.

Носителям второй группы крови Питер Д’Адамо рекомендует вегетарианскую диету. А физическая активность должна включать спокойные, расслабляющие техники, например, тай-дзы, йога.

Особенности пищевого поведения

Снижайте количество мяса в рационе. Ферментативная система «землепашцев» не способна вырабатывать достаточное количество ферментов для расщепления животного белка. Из-за этого мясо усваивается не полностью. В пищеварительной системе «оседают» непереваренные белки, способные вызывать нарушения обменных процессов.
Употребляйте нейтральные сорта мяса ограниченно. «Землепашцам» не запрещено есть некоторые сорта мяса. К нейтральным относятся, например, индейка, мясо цыпленка, яйца. Но включать их в рацион следует не чаще двух-трех раз в неделю.
Ешьте рыбу и соевые продукты.
Откажитесь от свежих молокопродуктов. Процесс их расщепления аналогичен мясному белку. Вместо свежего молока и творога употребляйте небольшое количество ферментированных продуктов: йогурт, кефир. Кисломолочные продукты обладают пробиотическим действием и поддерживают правильную микрофлору кишечника.
Полюбите бобовые. Все виды бобовых продуктов содержат растительный белок, который отлично усваивается в организме «землепашцев».
Ограничьте зерновые и блюда из них. Не увлекайтесь крупами, хлебом и кашами быстрого приготовления. При наличии избыточного веса исключите из рациона пшеницу и все, что из нее сделано.
Выбирайте фрукты и овощи. Главные продукты питания диеты для второй группы крови - разрешенные овощи и фрукты. Есть их можно в любом виде.
Перекусывайте орехами и семечками каждый день. Ешьте их по аппетиту, без ограничений. Содержащиеся в них жирные кислоты жизненно необходимы вашей сердечно-сосудистой системе.
Получайте его из еды, а не из витаминных добавок, так как в натуральной форме он усваивается значительно лучше. Богаты витамином А брокколи, шпинат, морковь, кабачок.
Употребляйте зеленый чай. Этот напиток помогает укреплять иммунитет.

По мнению Питера Д’Адамо, для людей с этой группой крови характерна низкая кислотность желудка. Ее необходимо держать под контролем, а для повышения использовать желудочные бальзамы, бетаин и аминокислоту L-гистидин.

Выбор продуктов

Таблица продуктов для «землепашцев» включает большое количество овощей и фруктов. В рацион следует включать биодобавки с содержанием полисахаридов или регулярно употреблять их природные аналоги - морскую бурую водоросль фукус и морскую капусту (водоросль ламинарию).

Особое внимание уделяйте ферментированным продуктам, не только кисломолочным, количество которых следует ограничить до двух-трех раз в неделю, но и квашеным бобовым, овощам, фруктам. Продукты, прошедшие ферментацию, обладают высокой ценностью для людей А-типа, так как насыщают кишечник дружественной микрофлорой, стимулируют пищеварение, защищают пищевод от раковых заболеваний, повышают иммунную защиту организма.

Под запретом газированные напитки, снижающие кислотность желудка, а также опасные лектины:

пшеница;
кукуруза;
помидоры;
баклажаны;
капуста белокочанная;
картофель;
фасоль лимская, кидни;
бананы.

При отсутствии лишнего веса пшеница, кукуруза, бананы могут быть отнесены к нейтральным продуктам.

День недели	Прием пищи	Продукты и блюда
Понедельник	Завтрак	Гречневая каша с кефиром; хлебец ржаной; чай ромашковый
	Второй завтрак	Яблоки
	Обед	Карп, запеченный под лимонным соком; огурцы моченые
	Ланч	Орехи грецкие
	Ужин	Филе тунца; салат из спаржевой и белой фасоли, зеленого горошка
Вторник	Завтрак	2 яйца; вафли рисовые; салат из шпината и топинамбура
	Второй завтрак	Грейпфрут
	Обед	Судак, запеченный с овощами гриль; пюре из чечевицы; свежая листовая зелень
	Ланч	Миндаль
	Ужин	Филе трески отварное; салат из морской капусты
Среда	Завтрак	Каша ячневая; соевый сыр; ржаной хлебец
	Второй завтрак	Ягоды (ежевика, черника)
	Обед	Филе индейки отварное; салат из огурцов и зелени
	Ланч	Орехи лесные (фундук)
	Ужин	Филе лосося запеченное; кабачки, морковь гриль; свежая листовая зелень
Четверг	Завтрак	Каша перловая с соевым молоком, изюмом; груша; чай из боярышника
	Второй завтрак	Ананас
	Обед	Грибы тушеные с луком пореем, морковью; хлебцы ржаные
	Ланч	Орехи кедровые
	Ужин	Судак отварной; горошек зеленый отварной; квашеная листовая капуста с луком и зеленью
Пятница	Завтрак	Каша кукурузная; йогурт кисломолочный
	Второй завтрак	Черешня или виноград
	Обед	Филе цыпленка отварное; гречневая каша; маринованные овощи
	Ланч	Ядра арахиса
	Ужин	Форель запеченная; бобы соевые; салат из репы с зеленью
Суббота	Завтрак	Творог с черносливом; хлебец ржаной; сок вишневый
	Второй завтрак	Ягоды (крыжовник или малина)
	Обед	Коктейль из морепродуктов с луком; салат морковно-яблочный
	Ланч	Семечки тыквы и подсолнечника
	Ужин	Сельдь запеченная; салат из огурца и редиса с зеленью
Воскресенье	Завтрак	Хлопья овсяные, молоко соевое; ржаной хлебец; желе из фруктов
	Второй завтрак	Персик или нектарин
	Обед	Мясо цыпленка, запеченное с кабачком и луком; пюре из фасоли; свежая зелень
	Ланч	Орехи кешью
	Ужин	Филе лосося запеченное; чечевица отварная; квашеная цветная капуста со стручковым горошком

Выбирайте в меню любые разрешенные и нейтральные овощи, которые позволят разнообразить рацион ежедневно.

Диета для 3 группы крови

Появление людей с третьей группой крови связано с эпохой расселения человечества и попыток освоения новых территорий. Люди стали кочевать, странствовать по планете, что изменило их сущность и потребности. Носители этой группы названы «странниками» или «кочевниками», численность их сегодня составляет до двадцати процентов населения Земли.

сильный иммунитет;
высокая гибкость и способность к адаптации к любым условиям среды, в том числе новому питанию;
устойчивая нервная система;
стабильность иммунитета при соблюдении баланса в диете;
склонность иммунитета к аутоиммунным процессам при нарушении баланса питания.

Продукты питания диеты для третьей группы крови особенно разнообразны, ведь кочевникам нельзя иметь каких-либо приоритетов в пище. Такие люди всеядны, они могут употреблять мясные и молочные продукты, яйца и крупы, бобовые, практически все виды овощей и фруктов.

Особенности пищевого поведения

Автор диеты отмечает, что у носителей крови третьей группы или типа В по международной классификации нет склонности к нарушениям в работе ферментной системы или кислотности желудочного сока. Они могут эффективно усваивать продукты с различной структурой, в том числе белковой, углеводной. При этом в кишечнике высокий уровень щелочной среды, что создает защиту от негативных процессов при употреблении большого количества белковой и жирной пищи.

Однако возможность «есть все и в любых количествах» играет с «кочевниками» злую шутку. Злоупотребление, неограниченность в еде вызывают скопление токсинов в кишечнике и неприятные процессы в системе пищеварения. «Соблюдайте свою диету, и ваше пищеварение придет в норму», - советует Питер Д’Адамо.

Вот несколько главных принципов питания, которые вам следует знать.

Ешьте мясо несколько раз в неделю. Выбирайте качественное фермерское мясо, употребляйте его небольшими и средними порциями. Протеиновый продукт необходим для насыщения организма энергией. Употребляйте мясо сочным или средне прожаренным.
Ешьте жирную рыбу. Используйте ее в качестве источника ценного, полезного жира, который способен бороться с воспалительными процессами в организме и улучшать обмен веществ.
Включайте в рацион молочные продукты. Если вы не привыкли есть их постоянно, начните с кисломолочного йогурта, кефира.
Обогащайте блюда специями с ферментной активностью. Вашему пищеварению помогут имбирь, перечная мята, петрушка. Они тонизируют мускулатуру желудка и активизируют выработку желудочного сока.

«Кочевники» редко страдают от наличия лишнего веса, поэтому убедить их в необходимости соблюдения диеты непросто. Оценить важность правильного питания они могут лишь в том случае, если регулярно испытывают дискомфорт со стороны органов пищеварения или страдают аллергическими реакциями.

Выбор продуктов

курица, как нехарактерное для кочевников мясо;
арахис и чечевица;
помидоры;

Алкоголь не рекомендуется ни в одной группе, но здесь автор особенно подчеркивает опасность его употребления. Сильная пищеварительная система «кочевников» обычно нормально усваивает алкоголь, и даже в значительных количествах он не вызывает традиционных «побочных явлений». Это создает иллюзию безопасного употребления спиртного, что чревато заболеваниями печени и сердечно-сосудистой системы.

День недели	Прием пищи	Продукты и блюда
Понедельник	Завтрак	2 яйца; творог домашний с изюмом; пшеничный хлебец
	Второй завтрак	Яблоко
	Обед	Баранина, тушеная с рисом; салат из батата с оливковым маслом
	Ланч	Миндаль
	Ужин	Камбала запеченная; овощи гриль
Вторник	Завтрак	Суп молочный с макаронами из твердых сортов пшеницы; ананасовый сок
	Второй завтрак	Апельсин
	Обед	Мясо кролика, тушеное в сметане; пюре из зеленого горошка; салат из свежей капусты с морковью
	Ланч	Грецкий орех
	Ужин	Кефир; печенье овсяное диетическое; персик
Среда	Завтрак	Запеканка творожная с яйцом, сметаной; салат из свежего огурца и зелени
	Второй завтрак	Вишня
	Обед	Суп-пюре с шампиньонами; салат из капусты краснокачаной с зеленью; хлебец пшеничный;
	Ланч	Йогурт с фруктами
	Ужин	Хек запеченный; винегрет
Четверг	Завтрак	Сырники из цельного творога со сметаной; половина апельсина; пшеничный хлебец
	Второй завтрак	Банан
	Обед	Филе говядины отварное; фасоль белая отварная; сок морковно-яблочный
	Ланч	Кефир с ягодами
	Ужин	Скумбрия запеченная; салат из моркови, яблока, грецких орехов
Пятница	Завтрак	Омлет из двух яиц; хлебец пшеничный; сыр твердый
	Второй завтрак	Изюм и курага
	Обед	Суп с субпродуктами индейки; йогурт с фруктами
	Ланч	Банан
	Ужин	Форель отварная; тушеные овощи (кабачок, морковь, лук); свежая зелень
Суббота	Завтрак	Овсяные хлопья с молоком; хлебец пшеничный; твердый сыр
	Второй завтрак	Груша
	Обед	Суп рыбный с палтусом; рис отварной; салат из огурца и зелени
	Ланч	Грецкий орех
	Ужин	Голубцы с говяжьим фаршем; салат из цветной капусты
Воскресенье	Завтрак	Яичница из двух яиц; йогурт натуральный; хлебцы пшеничные
	Второй завтрак	Морковный сок
	Обед	Телятина, запеченная с овощами гриль; салат из пекинской капусты и зелени
	Ланч	Миндаль
	Ужин	Треска запеченная; соевые бобы; салат из сладкого картофеля

Меню разнообразно и позволяет сочетать в одном приеме пищи разные продукты. Техники приготовления также различны, но предпочтительно быстрое обжаривание без дополнительного жира, отваривание, тушение и запекание.

Диета для 4 группы крови

Обладателей четвертой группы крови (по международной классификации АВ) меньше всего, не более восьми процентов населения планеты. Это самый молодой тип человека, возраст его не превышает пятнадцати веков. Он же - самый противоречивый, так как объединяет особенности двух практически противоположных типов людей, с группами крови А и В.

Им присущи сильные и слабые стороны носителей двух старейших групп:

чувствительность иммунной системы;
способность пищеварительной системы приспосабливаться к различным видам питания;
чувствительность органов пищеварения к «чуждым» продуктам;
отзывчивость иммунитета на ошибки в формировании рациона с высокой склонностью к микробным инфекциям.

Диета для 4 группы крови должна быть умеренно смешанной, то есть объединяющей продукты для групп А и В. Возможны проблемы, к которым склонны люди «землепашцы»: пониженный уровень кислотности желудочного сока и неспособность к эффективному пищеварению. Физические нагрузки умеренные: быстрая ходьба, плавание, теннис.

Особенности пищевого поведения

Формировать рацион, приносящий максимальную пользу организму, следует с учетом нескольких принципов.

Откажитесь от курятины и максимально сократите потребление красного мяса. Особенности ферментативной системы не позволяют вашему организму эффективно переваривать и усваивать эти продукты. А их остатки вызывают интоксикацию и нарушение обменных процессов.
Употребляйте рыбу и соевые продукты. Они должны стать для вас главным источником белка.
Замените свежие молочные продукты кисломолочными. Последние употребляйте в небольших количествах.
Включайте в рацион ферментированные продукты. К ним относятся кисломолочные йогурты, кефир, квашеные овощи. Такие продукты содержат молочнокислые бактерии, необходимые для поддержания корректной работы пищеварительной системы и иммунитета.
Ешьте морскую рыбу. Сорта рыбы холодных морей способствуют нормализации обмена веществ.
Включайте в рацион продукты с витамином А. Среди них брокколи, шпинат, морковь. Эти продукты необходимы для нормализации ферментативной функции организма и улучшения пищеварения.

По мнению автора концепции, правильные продукты питания диеты для четвертой группы крови помогут избежать проблем с расстройством пищеварения, нарушения обмена веществ, снижения иммунитета и нестабильности нервной системы.

Выбор продуктов

Низкая кислотность желудочного сока, присущая для людей типа АВ, не позволяет правильно усваивать животный белок. Повысить кислотность позволяют биодобавки: желудочные бальзамы, травяные настойки на основе горечавки желтой, бетаин.

Для нормализации работы кишечника важно добавлять в рацион продукты, содержащие полисахариды. Это могут быть биодобавки или их натуральные источники: морские бурые водоросли и ламинария.

В перечень опасных продуктов включены:

куриное мясо;
речная белая рыба;
фасоль сортов лима, кидни;
крупы гречневая, .

День недели	Прием пищи	Продукты и блюда
Понедельник	Завтрак	Сыр овечий; йогурт со свежей вишней; ржаные хлебцы
	Второй завтрак	Яблоко
	Обед	Печень тушеная с луком; пятнистая фасоль отварная; зеленый чай с добавлением женьшеня
	Ланч	Арахис
	Ужин	Филе осетра, запеченное; микс из тушеной капусты (брокколи, листовой, цветной); салат из огурцов и кресс-салата с оливковым маслом
Вторник	Завтрак	Творог с изюмом; вафли рисовые; свежая зелень
	Второй завтрак	Грейпфрут
	Обед	Суп из судака с луком и морковью; пюре из чечевицы; салат из сельдерея и листовой свеклы
	Ланч	Миндаль
	Ужин	Баранина, тушеная с овощами; соевые бобы
Среда	Завтрак	Омлет из двух яиц и молока; ржаной хлебец
	Второй завтрак	Свежие ягоды (клюква, крыжовник)
	Обед	Филе индейки, тушеное с кабачком, луком, зеленью; салат из краснокочанной капусты и моркови
	Ланч	Орехи миндальные
	Ужин	Филе морского окуня гриль; картофель отварной; салат из помидор и огурцов с зеленью
Четверг	Завтрак	Творог домашний с черносливом, изюмом; хлебцы ржаные
	Второй завтрак	Фрукты (персик, нектарин)
	Обед	Суп овощной; филе трески обжаренное; салат из репы с зеленью
	Ланч	Кедровые орешки
	Ужин	Мясо кролика, тушеное в томатном соусе; салат из кольраби со свежей зеленью
Пятница	Завтрак	2 яйца; кефир; хлебец ржаной; напиток из плодов шиповника
	Второй завтрак	Яблоки
	Обед	Форель, запеченная под лимонным соком; грибы вешенка, тушеные с капустой брокколи и морковью; огурцы моченые
	Ланч	Орехи грецкие
	Ужин	Филе зубатки; салат из капусты брокколи, сладкого перца
Суббота	Завтрак	Яичница из двух яиц; хлебцы ржаные; половина грейпфрута
	Второй завтрак	Ягоды свежие (малина, смородина)
	Обед	Суп овощной с фасолью; филе сельди запеченное; салат микс из стручкового горошка, спаржи, листьев кресс-салата
	Ланч	Орехи фисташковые
	Ужин	Баранина тушеная; бурый рис; салат из запеченной свеклы с чесноком и черносливом
Воскресенье	Завтрак	Йогурт натуральный с ягодами; ржаной хлебец; сыр твердый
	Второй завтрак	Апельсин
	Обед	Филе индейки отварное; каша тыквенная с бурым рисом; салат из огурцов и зелени;
	Ланч	Орехи лесные (фундук)
	Ужин	Филе лосося запеченное; кабачки, морковь гриль; свежая листовая зелень

Подробное описание диеты позволяет самостоятельно формировать меню из достаточно большого перечня продуктов.

Как известно, кровь у всех людей не одинакова. Выявление четырех различных групп определило ход существенного количества дальнейших биологических исследований: ученые задались вопросом о том, как проявляется эта разница в ходе жизнедеятельности организмов. Не обошли вниманием и процесс пищеварения, изучив функционирование соответствующей системы у представителей всех групп. Одним из результатов исследований и стала диета по группе крови для похудения . Оказалось, что система правильного подбора продуктов существенно улучшает работу желудочно-кишечного тракта.

Составители диеты утверждают, что это действительно работает. Более того, иммунная система придерживающихся такого «обособленного» питания постепенно укрепляется, что способствует уменьшению количества болезней. Помогает такой подход и аллергикам, причина патологии которых может крыться в неправильном подборе пищи.

Биологи, изучающие генезис человечества, сходятся во мнении, что изначально у всех людей была одна группа крови. Та, которую сейчас принято называть первой. С течением времени в процессе эволюции в системе групп крови произошел раздел.

Это интересно: правильное питание каждой представителей каждой группы зависит от того периода, в который она была сформирована.

Изначально человечество занималось собирательством и охотой. Основной пищей надолго стало мясо диких животных. Поэтому его употребление наиболее свойственно тем, у кого первая группа крови. Только у таких мясоедов иммунная система обычно в полном порядке. Овощная диета противопоказана.

Следующим этап стал переход к оседлому образу жизни благодаря тому, что люди научились обрабатывать землю. Появилось земледелие, которое могло обеспечить всем необходимым для выживания. Владельцы второй группы крови – наиболее естественные вегетарианцы. Диета может исключать даже употребление курятины.

Результатом периода Великого Переселения Народов стало военное доминирование кочевых племен. Как известно, конные завоеватели не могли себе позволить обрабатывать землю. Однако они гнали огромные поголовья домашнего скота. Тогда была сформирована третья группа крови, владельцы которой – настоящие ценители молока и молочных продуктов. Для улучшения состояния иммунной системы нужно включить в перечень продуктов для диеты кисломолочные.

Четвертую группу крови считают результатом смешения второй и третьей. Судя по её составу, эти рассуждения верны. А потому представители такого типа крови органично воспринимают пищу и растительного, и животного происхождения. Диета может быть максимально разнообразной.

Меню для I группы

Часть населения Земли с первой группой крови условно названа «Охотниками». Похудение по группе крови должно учитывать, что она предопределяет ключевые особенности организма, а именно:

Положительные черты: хорошая работа ЖКТ, высокий уровень иммунного противостояния вирусам, отличный метаболизм.
Отрицательные черты: высокая вероятность аллергических реакций, слабая приспосабливаемость к смене условий окружающей среды, сложно переносить диеты, уязвимая иммунная система при смене климата.
Риски: повышенная кислотность, которая может привести к язвенным образованиям; артрит, кровь сворачивается довольно плохо.

Наиболее подходящие продукты

Согласно составленной для первой группы крови диетологами таблице, лучше всего усваиваются и способствуют улучшению общего фона здоровья такие продукты:

Мясо: говядина, телятина, баранина, индейка, субпродукты – сердце и печень.
Рыба: лосось, макрель, осетр, палтус, сельдь (без термической обработки), сиг, щука, треска, скумбрия, форель и хек. Кроме того, отлично подойдут речные водоросли.
Из масел лучше использовать льняное и оливковое.
Рацион можно украсить грецкими орешками и тыквенными семечками.
Бобовые: соевые молоко и сыр, фасоль.
Вкус придадут перец карри, петрушка.
Период собирательства определил и набор овощей: батат, брокколи, листовая капуста, кольраби, пастернак, болгарский перец, репа, листовая свекла, тыква, топинамбур, цикорий и шпинат.
Лучшие фрукты для снижения веса: алыча, инжир, слива, черешня, яблоко. Сухофрукт, включаемый в диету, – чернослив.

Что касается напитков, то стоит отдать предпочтение сокам из названных выше фруктов. Также для представителей первой группы крови отлично подойдет липовый чай, настои петрушки, одуванчика и шиповника. В принципе, можно употреблять содовые напитки.

Обратите внимание! Все изделия из пшеницы, цитрусовые, мороженое, картофель и свежую капусту лучше изъять из рациона. Это поможет не только похудеть, но и стать здоровее, улучшить сопротивляемость иммунной системы.

Разумеется, это не значит, что нельзя иногда (вне диеты) побаловать себя любыми продуктами. Однако в целом врачи советуют соблюдать представленные правила питания. Хотя набор продуктов больше подходит для мужчин, женщинам они непременно пойдут на пользу.

Меню для II группы

Вторая группа принадлежит «земледельцам». Это самая распространенная разновидность крови.

Это интересно! У 37.8% людей на Земле именно вторая группа крови.

Таковы особенности этих людей:

Положительные черты: легко придерживаться правил любой диеты за счет высокого уровня адаптационных свойств, хорошая иммунная система, стабильная работа ЖКТ при переходе на вегетарианство.
Отрицательные черты: у мясоедов иммунная система ослаблена, частотны заболевания, связанные с пищеварением.
Риски: патологии нервной системы.

Очевидно, что представителям второй группы крови стоит отказаться от мясной пищи. Их идеальный рацион состоит из:

Рыбы: карп, лосось, макрель, сельдь, сиг, судак, треска, скумбрия, форель.
Льняного и оливкового масла.
В качестве дополнения – арахиса и тыквенных семечек.
Бобовых: соевые и черные бобы, соевые молоко и сыр, пятнистая фасоль и чечевица.
Зерновых и мучных изделий: рисовые вафли, гречка и мука из нее, овсяная и ржаная мука, рожь, ржаные хлебцы.
Из специй стоит предпочесть горчицу.
Овощей и грибов: вещенки (грибы), брокколи, листовая капуста, кольраби, все виды лука, морковь, пастернак, репа, листовая свекла, топинамбур, тыква, цикорий, шпинат.
Широкого фруктово-ягодного набора: алыча, ананас, брусника, вишня, голубика, грейпфрут, ежевика, инжир, клюква, лимон, слива, черешня, черника, чернослив, яблоко.

Соответственно, в ходе соблюдения диеты можно употреблять довольно большое количество разнообразных соков. Хорошо также пить травяные чаи из боярышника, женьшеня, ромашки, эхинацеи. Красное вино, кофе, зеленый чай – все эти, многими любимые, напитки принадлежат представителям этого класса – обладателям второй группы крови.

Важно помнить! По возможности стоит попробовать исключить мясо вообще и предпочесть его соевые аналоги, причем не только в рамках диеты. Довольно быстро организм перестроится и почувствует себя гораздо лучше прежнего!

При переходе к новому образу жизни не стоит жалеть о былых привычках. В конце концов, быть вегетарианцем по крови многого стоит.

Меню для III группы

«Кочевники» – именно такое название получили представители этой части населения, обладающей третьей группой крови. Созидательный и сбалансированный тип, который первым обратился к продуктам животного происхождения (не мясу).

Это интересно: примерно у пятой части человечества третья группа крови.

Отличный баланс привел к тому, что у этих людей практически нет предопределенных недостатков в здоровье. Однако неправильное питание может нарушить всю гармонию, в результате чего сбой способны дать сразу все системы – от иммунной и пищеварительной до нервной.

Наиболее подходящие продукты:

Казалось бы, столь гармоничным людям можно питаться всем. Однако, к сожалению, это не так. Лучше придерживаться системы по употреблению продуктов:

Мясо: баранина, крольчатина.
Яйца.
Рыба: камбала, лосось, окунь, макрель, осетр, маринованная сельдь, сиг, щука, судак, треска, скумбрия, форель, хек.
Первый тип, который хорошо переваривает молочные продукты: йогурт, кефир, молоко, сметана, творог.
Соевые и флотские бобы.
Рисовые вафли, овсяная мука, хлопья и печенье из нее, просо, рис, пшеничный хлеб.
Из специй – перец карри, петрушка и хрен.
Овощи: батат, брюква, все виды капусты, кресс-салат, морковка, перец (весь).
Фрукты и ягоды: алыча, ананас, банан, брусника, виноград, клюква, кокос, слива, яблоко.

Кочевники с третьей группой почти не пьют соки (исключение – ананасовый и виноградный). Чаи для диеты настаивают на шиповнике, малине, женьшене и даже петрушке. Из иных напитков – зеленый чай. Кстати, это единственный тип по группе крови, которому черный чай не противопоказан.

Обратите внимание! Необходимо прекратить употреблять в пищу различного типа морепродукты, а также отказаться от свинины и мяса курицы.

Нельзя забывать о приеме витаминов во время соблюдения диеты по группе крови. Так как организму можно не хватать магния, лакрицы и лецитина. Также стоит включить в рацион добавку в виде эхинацеи ради поддержки иммунной системы в ходе диеты.

Меню для IV группы

Смешанный тип – наиболее новый в классификации по группе крови. Это на данном этапе конечный результат эволюции человечества.

Интересно знать, что: всего 7-8% людей на нашей планете имеют кровь четвертой группы. Это самый молодой и прогрессивный тип.

Тем не менее, объединив в себе плюсы и минусы 2 и 3 групп крови, четвертая не стала лучше предыдущей и не достигла сбалансированного состояния. Поэтому она имеет:

Положительные качества: крепкий иммунитет, который тонко чувствует опасность и отлично ей противостоит. Диета включает разнообразие пищи.
Отрицательные качества: тем не менее, опасность инфекционных заболеваний у группы высока, ЖКТ и пищеварительная система в целом довольно сильно подвержены негативному воздействию.

Список продуктов довольно смешанный, без перегибов в ту или иную сторону. Диету нужно подбирать внимательно.

Наиболее подходящие продукты:

Можно в ходе диеты по группе крови есть практически всё, но некоторые рекомендации доктора всё же дают. А именно:

Мясо: баранина, крольчатина и индейка.
Яйца.
Рыба: Камбала, лосось, макрель, осетр, палтус, сиг, щука, судак, треска, тунец, форель, скумбрия.
Молочка: йогурт, кефир, сметана, сыры.
Грецкие орехи и арахис, мак. Во время диеты стоит максимально ограничить употребление.
Рисовые вафли, ржаная мука (из нее хлеб и хлебцы) и просо, рис, овсяные хлопья.
Из специй – петрушка, перец карри и хрен. Они сделают диету по группе крови довольно приятной.
Масса овощей: батат, брокколи, цветная и листовая капуста, салат, огурцы, пастернак, перцы, сельдерей.
Фрукты и ягоды: алыча, ананас, брусника, виноград, вишня, инжир, киви, клюква, лимон, крыжовник, кокос, слива, черешня, яблоко.

Важно! Зная, как подобрать диету по группе крови, не стоит включать в систему диеты красное мясо, все виды колбас, бекон, гречку и пшеницу. Исключить их желательно и из рациона в целом.

Нужно не забывать также во время диеты и после нее пить не менее двух литров воды в день. Водный баланс должен соблюдаться в норме ради общего блага всего организма. Это актуально для диеты для всех групп крови.

Таблица диеты по группе крови

Условные обозначения в таблице:

+ Полезные продукты
0 Нейтральные продукты
– Нежелательные продукты

ГРУППА КРОВИ				Продукты
I	II	III	IV	Мясопродукты, птица, яйца
–	–	–	–	ВЕТЧИНА
+	–	0	–	ГОВЯДИНА
+	–	0	–	ГОВЯЖИЙ ФАРШ
+	–	0	–	ТЕЛЯТИНА
–	–	–	–	БЕКОН
+	–	+	+	БАРАНИНА
0	–	+	+	КРОЛЬЧАТИНА
–	–	–	–	ГУСЯТИНА
0	–	–	–	УТЯТИНА
+	0	0	+	МЯСО ИНДЕЙКИ
0	0	–	–	КУРЫ (БРОЙЛЕРНЫЕ)
0	0	+	0	ЯЙЦА
0	0	–	–	МЯСО ЦЫПЛЕНКА
–	–	–	–	ОКОРОК
+	–	–	–	СЕРДЦЕ
+	–	0	0	ПЕЧЕНЬ
–	–	0	0	САЛО
–	–	–	–	СВИНИНА
I	II	III	IV	Рыба, морепродукты
0	+	0	0	КАРП
0	0	0	0	КОРЮШКА
–	–	0	0	ЗУБАТКА
–	–	–	+	ИКРА
0	–	0	–	КАЛЬМАРЫ
0	–	+	–	КАМБАЛА
+	+	+	+	ЛОСОСЕВЫЕ
–	–	–	–	ЛОСОСЬ (КОПЧЕННЫЙ)
+	+	+	+	МАКРЕЛЬ
+	0	–	0	МОРСКИЕ ВОДОРОСЛИ
0	0	+	+	ОКУНЬ МОРСКОЙ
0	0	0	0	ОКУНЬ РЕЧНОЙ
+	0	+	+	ОСЕТР
+	–	+	–	ПАЛТУС
0	–	–	–	РАКООБРАЗНЫЕ
–	–	+	–	СЕЛЬДЬ МАРИНОВАННАЯ
+	+	0	0	СЕЛЬДЬ СВЕЖАЯ
–	–	0	–	СЕЛЬДЬ СОЛЕНАЯ
+	+	+	+	СИГ
+	0	+	+	ЩУКА РЕЧНАЯ
–	–	0	0	СОМ
0	+	+	+	СУДАК
+	+	+	+	ТРЕСКА
0	0	0	+	ТУНЕЦ
0	–	–	–	УГОРЬ
+	+	+	+	СКУМБРИЯ
+	+	+	+	ФОРЕЛЬ
+	–	+	–	ХЕК
I	II	III	IV	Молочные продукты
–	–	0	–	МОЛОКО ЦЕЛЬНОЕ
–	0	+	+	ЙОГУРТ
–	–	0	0	КАЗЕИН (ПИЩЕВОЙ)
–	0	+	+	КЕФИР
–	0	+	+	МОЛОКО КОЗЬЕ
–	–	+	0	МОЛОКО ОБЕЗЖИРЕННОЕ
–	–	0	0	МОЛОЧНАЯ СЫВОРОТКА
–	–	–	–	МОРОЖЕНОЕ
–	–	0	–	СЛИВКИ
–	0	+	+	СМЕТАНА
–	–	0	0	СЫР ИЗ КОРОВЬЕГО МОЛОКА
0	0	+	+	СЫР ОВЕЧИЙ
–	0	0	–	СЫР ПЛАВЛЕНЫЙ
0	0	+	+	СЫР ТВОРОЖНЫЙ
0	0	+	+	ТВОРОГ ДОМАШНИЙ
I	II	III	IV	МАСЛО И ЖИРЫ
0	0	0	0	ЖИР ПЕЧЕНИ ТРЕСКИ
0	0	–	–	МАРГАРИН
–	–	–	0	МАЛО АРАХИСОВОЕ
–	–	–	–	МАСЛО КОКОСОВОЕ
–	–	–	–	МАСЛО КУКУРУЗНОЕ
+	+	0	0	МАСЛО ЛЬНЯНОЕ
+	+	+	+	МАСЛО ОЛИВКОВОЕ
0	0	–	–	МАСЛО ПОДСОЛНЕЧНОЕ
0	–	0	–	МАСЛО СЛИВОЧНОЕ
0	0	–	0	МАСЛО СОЕВОЕ
–	–	–	–	МАСЛО ХЛОПКОВОЕ
I	II	III	IV	ОРЕХИ И СЕМЕНА
–	+	–	+	АРАХИС
+	0	0	+	ОРЕХИ ГРЕЦКИЕ
0	0	–	0	ОРЕХИ КЕДРОВЫЕ
0	0	0	0	ОРЕХИ МИНДАЛЬНЫЕ
0	0	–	–	ОРЕХИ ФУНДУК
–	0	+	+	СЕМЕНА МАКА
0	0	–	–	СЕМЕНА ПОДСОЛНЕЧНИКА
+	+	–	–	СЕМЕНА ТЫКВЫ
–	–	–	0	ФИСТАШКИ
I	II	III	IV	БОБОВЫЕ
0	+	+	+	БОБЫ СОЕВЫЕ
–	–	+	+	БОБЫ “ФЛОТСКИЕ”
0	+	–	–	БОБЫ ЧЕРНЫЕ
0	0	0	0	ГОРОХ СТРУЧКОВЫЙ
0	0	0	0	ГОРОШЕК ЗЕЛЕНЫЙ
+	+	0	0	СОЕВОЕ МОЛОКО
+	+	0	0	СОЕВЫЙ СЫР
0	0	0	0	ФАСОЛЬ БЕЛАЯ
+	+	–	+	ФАСОЛЬ ПЯТНИСТАЯ
0	0	0	0	ФАСОЛЬ СПАРЖЕВАЯ
–	+	–	+	ЧЕЧЕВИЦА
I	II	III	IV	Зерновые и мучные изделия
–	–	–	0	БУБЛИКИ ПШЕНИЧНЫЕ
0	+	+	+	ВАФЛИ РИСОВЫЕ
–	–	0	0	ГОРЯЧИЕ БУЛОЧКИ
0	+	–	–	ГРЕЧКА
–	0	–	–	КРАХМАЛ КУКУРУЗНЫЙ
–	–	0	0	КРУПА МАННАЯ
0	0	–	0	КРУПА ПЕРЛОВАЯ
0	0	–	0	КРУПА ЯЧНЕВАЯ
–	0	–	–	КУКУРУЗА
–	–	0	0	МАКАРОННЫЕ ИЗДЕЛИЯ
0	+	–	–	МУКА ГРЕЧНЕВАЯ
–	–	0	0	МУКА ИЗ ТВЕРДЫХ СОРТОВ ПШЕНИЦЫ
–	0	–	–	МУКА И КРУПА КУКУРУЗНАЯ
–	+	+	+	МУКА ОВСЯНАЯ (ТОЛОКНО)
0	+	–	+	МУКА РЖАНАЯ
–	–	–	0	МЮСЛИ
–	–	0	0	ПЕЧЕНЬЕ “КРЕКЕР”
–	0	+	0	ПЕЧЕНЬЕ ОВСЯНОЕ
0	0	+	+	ПРОСО
0	–	0	0	ПРЯНИКИ РЖАНЫЕ
–	–	–	0	ПШЕНИЦА
0	0	+	+	РИС
0	+	–	0	РОЖЬ
–	–	–	0	ХЛЕБ ЗЕРНОВОЙ
–	–	–	0	ХЛЕБ ИЗ МУКИ ГРУБОГО ПОМОЛА
0	0	0	0	ХЛЕБ СПЕЛЬТЫ
0	0	0	0	ХЛЕБ ПШЕНИЧНО-РЖАНОЙ
–	0	+	0	ХЛЕБ ПШЕНИЧНЫЙ
0	0	–	+	ХЛЕБ РЖАНОЙ
0	+	–	+	ХЛЕБЦЫ РЖАНЫЕ
–	0	–	–	ХЛОПЬЯ КУКРУЗНЫЕ
–	0	+	+	ХЛОПЬЯ ОВСЯНЫЕ
–	–	–	0	ХЛОПЬЯ ПШЕНИЧНЫЕ
0	0	–	0	ЯЧМЕНЬ
I	II	III	IV	Пряности, специи
–	0	0	0	ВАНИЛЬ
0	0	0	0	ГВОЗДИКА
0	+	0	0	ГОРЧИЦА
0	0	0	0	ДЖЕМ И ЖЕЛЕ ИЗ ФРУКТОВ
–	–	–	–	КЕТЧУП
0	0	0	0	КОРИАНДР
–	0	–	0	КОРИЦА
0	0	0	0	ЛАВРОВЫЙ ЛИСТ
0	–	–	0	МАЙОНЕЗ
0	0	0	0	МЕД
–	0	0	0	МУСКАТНЫЙ ОРЕХ
0	0	0	0	ПАПРИКА
+	0	+	+	ПЕРЕЦ КАРРИ
–	–	0	–	ПЕРЕЦ ЧЕРНЫЙ
+	0	+	+	ПЕТРУШКА
0	0	0	0	САХАР-ПЕСОК
–	0	0	–	СОЛЕНЬЯ И МАРИНАДЫ
0	0	0	0	ТМИН
0	0	0	0	УКРОП
–	–	0	–	УКСУС БЕЛЫЙ
–	–	0	–	УКСУС ВИННЫЙ
–	–	0	–	УКСУС ЯБЛОЧНЫЙ
0	0	0	0	ФЕНХЕЛЬ
0	0	+	+	ХРЕН
0	0	0	0	ШОКОЛАД
I	II	III	IV	ОВОЩИ И ГРИБЫ
+	–	+	+	БАТАТ
0	0	+	0	БРЮКВА
0	+	0	0	ГРИБЫ (ВЕШЕНКА)
0	0	0	0	ДАЙКОН
0	0	0	0	КАБАЧКИ (ЦУКИНИ)
–	–	+	0	КАПУСТА БЕЛОКОЧАННАЯ
+	+	+	+	КАПУСТА БРОККОЛИ
–	0	+	0	КАПУСТА БРЮССЕЛЬСКАЯ
–	–	+	0	КАПУСТА КИТАЙСКАЯ ЛИСТОВАЯ
–	–	+	0	КАПУСТА КРАСНОКОЧАННАЯ
+	+	+	+	КАПУСТА ЛИСТОВАЯ
–	–	+	+	КАПУСТА ЦВЕТНАЯ
–	–	–	0	КАРТОФЕЛЬ
+	+	0	0	КОЛЬРАБИ
+	+	+	+	КРЕСС-САЛАТ
0	+	0	0	ЛУК-ПЕРО
+	+	0	0	ЛУК-ПОРЕЙ
+	+	0	0	ЛУК РЕПЧАТЫЙ
0	+	+	0	МОРКОВЬ
0	0	0	+	ОГУРЦЫ
+	+	0	+	ПАСТЕРНАК
+	–	+	+	ПЕРЕЦ ОСТРЫЙ
0	–	+	+	ПЕРЕЦ СЛАДКИЙ
–	–	–	–	РЕВЕНЬ
0	0	–	–	РЕДИС
0	0	–	–	РЕДЬКА
+	+	0	0	РЕПА (ТУРНЕПС)
0	0	0	0	САЛАТ КОЧАННЫЙ
0	0	0	–	САЛАТ ЛИСТОВОЙ
0	0	0	0	СВЕКЛА
+	+	+	+	СВЕКЛА ЛИСТОВАЯ
0	0	0	+	СЕЛЬДЕРЕЙ
0	0	0	0	СПАРЖА
0	–	–	0	ТОМАТЫ
+	+	0	0	ТОПИНАМБУР
+	+	–	0	ТЫКВА
+	+	0	0	ЦИКОРИЙ
–	–	0	0	ШАМПИНЬОНЫ
+	+	0	0	ШПИНАТ
I	II	III	IV	ФРУКТЫ И ЯГОДЫ
–	0	–	–	АВАКАДО
+	+	+	+	АЛЫЧА
0	+	+	+	АНАНАС
–	–	0	–	АПЕЛЬСИН
0	0	0	0	АРБУЗ
0	–	+	–	БАНАН
0	–	–	–	БАРБАРИС
0	+	+	+	БРУСНИКА
0	0	+	+	ВИНОГРАД
0	+	0	+	ВИШНЯ
0	+	0	0	ГОЛУБИКА
0	0	–	–	ГРАНАТ
0	+	0	+	ГРЕЙПФРУТ
0	0	0	0	ГРУША
–	–	0	0	ДЫНЯ
–	+	0	0	ЕЖЕВИКА
0	0	0	0	ИЗЮМ
+	+	0	+	ИНЖИР
0	0	0	+	КИВИ
–	0	0	0	КЛУБНИКА
0	+	+	+	КЛЮКВА
0	0	0	+	КРЫЖОВНИК
0	+	0	+	ЛИМОН
0	0	0	0	МАЛИНА
–	–	0	0	МАНДАРИН
–	–	–	0	МАСЛИНЫ ЗЕЛЕНЫЕ
–	–	–	0	МАСЛИНЫ ЧЕРНЫЕ
0	0	0	0	НЕКТАРИН
–	–	+	+	ОРЕХ КОКОСОВЫЙ
0	0	0	0	ПЕРСИК
+	+	+	+	СЛИВА
0	0	0	0	СМОРОДИНА
0	0	–	–	ХУРМА
+	+	0	+	ЧЕРЕШНЯ
0	+	0	0	ЧЕРНИКА
+	+	0	0	ЧЕРНОСЛИВ
+	+	+	+	ЯБЛОКО
I	II	III	IV	СОКИ И ЖИДКОСТИ
0	+	0	0	АБРИКОСОВЫЙ
+	+	0	0	АЛЫЧЕВЫЙ
+	+	+	0	АНАНАСОВЫЙ
–	–	0	–	АПЕЛЬСИНОВЫЙ
0	0	0	0	БЕРЕЗОВЫЙ
0	0	+	+	ВИНОГРАДНЫЙ
+	+	0	+	ВИШНЕВЫЙ
0	0	–	–	ГРАНАТОВЫЙ
0	+	0	0	ГРЕЙПФРУТОВЫЙ
–	0	+	+	КАПУСТНЫЙ
0	0	+	+	КЛЮКВЕННЫЙ
0	+	0	0	ЛИМОННЫЙ
0	+	0	0	МОРКОВНЫЙ
0	0	0	0	ОГУРЕЧНЫЙ
0	+	0	+	СЕЛЬДЕРЕЙНЫЙ
+	+	0	0	СЛИВОВЫЙ
0	–	–	0	ТОМАТНЫЙ
–	0	0	0	ЯБЛОЧНЫЙ СИДР
–	0	0	0	ЯБЛОЧНЫЙ
I	II	III	IV	ТРАВЯНЫЕ ЧАИ
0	+	0	+	БОЯРЫШНИК
0	+	0	0	ВАЛЕРЬЯНА
0	+	+	+	ЖЕНЬШЕНЬ
–	+	0	0	ЗВЕРОБОЙ
–	0	0	+	ЗЕМЛЯНИКА (ЛИСТЬЯ)
+	0	–	–	ЛИПА
–	+	0	+	ЛОПУХ
0	0	+	0	МАЛИНА
–	0	–	–	МАТЬ-И-МАЧЕХА
0	0	0	0	МЯТА
+	0	0	0	ОДУВАНЧИК
+	0	+	0	ПЕТРУШКА
0	+	0	+	РОМАШКА
0	0	+	+	СОЛОДКОВЫЙ КОРЕНЬ
0	0	0	0	ТЫСЯЧЕЛИСТНИК
0	0	0	0	ЧЕБРЕЦ
0	+	0	+	ЭХИНАЦЕЯ
+	+	+	+	ЯГОДЫ ШИПОВНИКА
I	II	III	IV	ПРОЧИЕ НАПИТКИ
0	0	0	0	ВИНО БЕЛОЕ
0	+	0	0	ВИНО КРАСНОЕ
–	–	–	–	ВОДКА
–	–	–	–	КОКА-КОЛА
–	–	–	–	КОНЬЯК
–	+	0	+	КОФЕ ЧЕРНЫЙ
–	–	–	–	ЛИМОНАД
–	–	–	–	НАСТОЙКИ НА СПИРТУ
0	–	0	0	ПИВО
+	–	–	0	СОДОВЫЕ НАПИТКИ
0	+	+	+	ЧАЙ ЗЕЛЕНЫЙ
–	–	0	–	ЧАЙ ЧЕРНЫЙ

Идея питания с учетом группы крови принадлежит американскому доктору натуропатии Питеру Дж. Д"Адамо. Он предложил диету, которая поможет похудеть, оздоровить организм, замедлить старение. Концепция основана на том, что группы крови образовывались в процессе эволюции человечества. Особенности их создания зависели от преобладающих в рационе продуктов. Суть предложенной Д"Адамо системы заключается в употреблении пищи, которая сформировала конкретный тип людей.

Как работает диета по группе крови

Принципы питания в зависимости от пищевых предпочтений наших предков доктор излагает в своих книгах, которые стали бестселлерами. Группа крови – это система эритроцитов с антигенной индивидуальностью. Ее идентифицирует специфика белков и углеводов в мембранах клеток. По мнению натуропата, для того чтобы поддерживать заложенные природой характеристики, следует есть только подходящую по группе крови пищу.

Принципы диеты:

предварительно сдать анализы для точного определения своей группы;
резус-фактор не имеет значения;
полностью исключить из рациона неподходящие продукты;
калории считать не надо;
ограничений по размеру порций нет;
придерживаться диеты всю жизнь.

Роль лектинов в питании человека

Теория Д"Адамо основана на опасности белковых компонентов в продуктах. Они называются лектины и обладают свойством связывать углеводы на поверхности красных кровяных телец. Этот процесс приводит к слипанию эритроцитов и выпадению их в осадок. Лектины в большом количестве содержатся в семенах, соевых бобах, пшенице. Эти белковые компоненты могут нарушить пищеварительные процессы, привести к избыточному выделению слизи в кишечнике и замедлить усвоение пищи.

Доктор Питер утверждает, что ограничение в рационе лектинов поможет улучшить здоровье, предотвратить рак и проблемы с сердцем.

Существует альтернативная точка зрения. Она основана на утверждении, что не все лектины вредны. Если ими не злоупотреблять, они не опасны для организма, а некоторые даже обладают противоопухолевой активностью.

Эффективность снижения веса

Научной доказательной базы питание по группе крови не имеет, но назвать ее неэффективной нельзя. Диетологи утверждают, что диета по этой системе помогает похудеть. Снижение веса они не связывают с предложенной Д"Адамо теорией, так как изменения в рационе, так или иначе, отразятся на организме. По большому счету диета 4 групп крови – это 4 отдельных плана.

Они могут как подойти человеку, так и оказаться вредными – это не зависит от его принадлежности к конкретному типу.

Что можно есть по группе крови

В основе концепции Д"Адамо лежат известные факты об эволюционировании человека. Предпочтения в еде формировались в зависимости от способа добычи пищи. На этапе охоты и собирательства основным источником питания было мясо. Так сформировалась 1 группа крови (0 по системе АВ0), которая в теории доктора Питера называется «Охотники». После приобщения человека к выращиванию овощных и зерновых культур появилась 2-я группа (А), или «Земледельцы».

С началом кочевого образа жизни и одомашнивания крупного рогатого скота в рационе появились молочные продукты, образовалась 3 группа крови («Кочевники», B). При смешении эритроцитов с разными антигенными характеристиками возникла новая система. Она считается самой молодой и редкой.

Лица с 4 группой крови (АВ) больше остальных приспособлены к современным условиям жизни и в теории Д"Адамо называются «Новые люди».

1 группа «Охотники»

Самый древний тип крови сформировался во времена мясоедов, когда другой доступной пищи еще не было. Для 1 группы крови самой здоровой едой считается высокобелковая. Постное мясо и птица составляют основу диеты. К запрещенным продуктам относятся свинина, пшеница, молоко, сыры, кофе и спиртное.

Речную рыбу можно употреблять, но ограниченно.

2 группа «Земледельцы»

Люди, занимавшиеся в древности возделыванием культур, стали прародителями вегетарианского направления. Для второй группы крови разрешено кушать растительную пищу – хлеб, овощи, фрукты, бобовые. Допускается красное вино и кофе. Из рыбы можно есть скумбрию, карпа и сельдь. Запрещены все виды мяса, субпродукты, шампиньоны и молоко.

3 группа «Кочевники»

Обладателям крови типа B повезло больше остальных. Эта группа сформировалась при смешанном образе жизни, поэтому список продуктов для ее представителей обширный. Диета для 3 типа крови должна составляться с учетом индивидуальных особенностей и предпочтений. Короткий перечень запретов включает гречку, кукурузу, пшеницу, арахис и курицу.

Их легко можно заменить другими мясными продуктами, яйцами и молоком.

4 группа «Новые люди (горожане)»

Люди с чувствительным пищеварением и слабым иммунитетом имеют смешанный характер крови. Для этой группы присуща низкая желудочная кислотность, поэтому от копченостей, солений и алкоголя необходимо отказаться. Разрешено употреблять морепродукты, крольчатину, индюшатину, тофу, нежирные кисломолочные продукты и зеленые овощи.

Сыры и субпродукты не запрещены, но кушать их следует нечасто.

Однодневное меню по группе крови

План раздельной диеты по группам крови составляют с учетом особенностей организма. Не только антигенные характеристики влияют на ежедневное меню, но и состояние здоровья. При проблемах с ЖКТ необходимо проконсультироваться с врачом по поводу допустимого рациона. На время лечения хронических заболеваний следует воздержаться от диеты.

Примерное меню на один день для «охотников»:

Завтрак: тосты с ореховым маслом, 1 банан, стакан томатного сока.
Ланч: фруктовый салат из винограда, груши, яблока.
Обед: запеченная говядина, свежая зелень, яблоко.
Полдник: горсть грецких орехов, стакан вишневого сока.
Ужин: котлеты из трески, свекольный салат.

Рацион на день для «земледельцев»:

Завтрак: фрукты, йогурт.
Ланч: сыр фета, листья салата.
Обед: стейк из лосося под лимонным соусом с помидорами.
Полдник: нежирный творожный десерт, чай.
Ужин: запеченные овощи.

Однодневное меню для «кочевников»:

Завтрак: овсянка с яблоками, мятный чай.
Ланч: чернослив с орехами, имбирный напиток.
Обед: капустный крем-суп с грибами.
Полдник: гороховое пюре, зеленый перец.
Ужин: тушеная с овощами баранина.

План питания на день для «горожан»:

Завтрак: пшеничная каша на молоке, зеленый чай.
Ланч: морковный сок, арахис.
Обед: жульен с индейкой, салат из огурцов.
Полдник: яблочное пюре, стакан кефира.
Ужин: отварной тунец, рагу с баклажанами.

Преимущества диеты

Хорошая переносимость. Калорийность и количество еды не ограничивают.
Снижение веса. Похудение без дополнительных усилий наблюдается только в начале соблюдения диеты. По мере привыкания организма необходимо повышать уровень физической нагрузки.
Устойчивый эффект. Диета правильно сбалансирована по основным микроэлементам, пищевая совместимость продуктов для каждой отдельной группы крови хорошая, поэтому предложенного плана питания можно придерживаться долго.
Разгон метаболизма. Переход на правильное питание и введение белка в рацион всегда помогает ускорить медленный обмен веществ.
Улучшение состояния здоровья. Диета по анализу крови при правильном подходе оказывает положительное влияние на иммунитет и способствует выведению токсинов.

Риски и противопоказания

Дефицит некоторых нутриентов. Ограничения для отдельных групп (больше для 1 и 2) могут привести к нехватке кальция, поэтому в процессе диеты необходимо принимать витамины и БАДы для поддержания организма.
Избыток протеина. Это больше относится к 1 группе. Высокое поступление белка при частом употреблении мяса может привести к проблемам с сердцем.
Имеются противопоказания. Диета не подходит беременным и кормящим женщинам, лицам с тяжелыми хроническими заболеваниями.

Видео

Внимание! Информация, представленная в статье, носит ознакомительный характер. Материалы статьи не призывают к самостоятельному лечению. Только квалифицированный врач может поставить диагноз и дать рекомендации по лечению, исходя из индивидуальных особенностей конкретного пациента.

Нашли в тексте ошибку? Выделите её, нажмите Ctrl + Enter и мы всё исправим!