Система питания и полезные продукты для первой группы крови — обзор научных исследований. Что нельзя есть при первой группе крови Рациональное питание по 1 группе крови положительная

Люди с 1 группой крови в данной системе называются «Охотниками». Утверждается, что эта группа возникла раньше прочих, в период, когда основным способом добывания пищи была охота.

У «Охотников» сильный иммунитет и активно работающий пищеварительный тракт, но эксперименты с питанием такие люди переносят плохо. Им рекомендуется употреблять больше белковой пищи и сократить количество углеводов.

Основная проблема людей с 1 группой крови – низкая скорость метаболизма, что способствует набору веса, поэтому при похудении надо прикладывать все усилия, чтобы его «разогнать». Если цель диеты – похудение, необходимо исключить из рациона: большинство бобовых, поскольку они блокируют выработку инсулина; капусту и овес – они несколько снижают выработку гормонов щитовидной железы. Увеличение количества потребляемых морепродуктов, зелени, водорослей, а также йодированной соли стимулирует выработку тиреоидных гормонов. Красное мясо и печень тоже повышают скорость обмена веществ.

Рекомендуется в первые недели диеты подсчитывать суточную калорийность меню, следя за тем, чтобы она находилась в пределах 1500-1800 ккал – этот диапазон оптимален для безопасного похудения.

Правила диеты для 1 группы крови:

• морепродукты полезно употреблять в пищу с водорослями, так как они содержат много йода;
• принимать витаминно-минеральные препараты, в составе которых есть витамины групп В и К, кальций, марганец и йод;
• сопровождать диету физическими нагрузками высокой интенсивности. Подходящий вариант – лыжи, плавание, аэробика или бег.

Достоинства диеты для 1 группы крови

Диета обеспечивает общее оздоровление организма, нормализацию обменных процессов. Большое количество белковых продуктов в рационе способствует потере именно жировой массы, а не мышечной.

Широкий ассортимент продуктов позволяет составить меню в соответствии с индивидуальными предпочтениями, отсутствие жестких ограничений по объему пищи – избежать мучительного чувства голода, что уменьшает вероятность срыва.

Недостатки и противопоказания диеты для 1 группы крови

Отсутствие жесткого меню может привести к появлению, а затем и увеличению числа нарушений диеты, со временем – к ее прекращению. Составление сбалансированного меню требует вдумчивого и ответственного подхода, хотя этот процесс значительно упрощается, когда наработан опыт.

Диета строго противопоказана людям с болезнями почек и нарушениями функции щитовидной железы.

Людям с хроническими заболеваниями необходимо проконсультироваться с врачом перед началом диеты.

Какие продукты разрешены?

Список разрешенных продуктов:

• мясо: баранина, говядина, телятина, оленина, мясо буйвола;
• субпродукты: сердце, печень;
• рыба: щука, треска, скумбрия, сельдь, осетр, лососевые, морской язык, рыба-меч, луфарь, палтус, окунь, мерлуза, сардина;
• овощи: артишок, батат, топинамбур, брокколи, кольраби, жгучий перец, листовые овощи, лук белый, желтый, испанский, порей, мангольд, пастернак, петрушка, хрен, чеснок;
• фрукты: инжир, сливы, чернослив;
• ржаной хлеб в небольшом количестве;
• грецкие орехи, тыквенные семечки;
• пряности: имбирь, кайенский перец, куркума, карри;
• оливковое масло;
• соки: морковный, сливовый, вишневый, ананасовый;
• травяные чаи из мяты, липы, одуванчика, пажитника, тутовых ягод, хмеля, шиповника;
• содовые напитки.

Нейтральные продукты:

• мясо: крольчатина, курица, индейка, куропатка, перепелка, фазан, утятина;
• яйца;
• рыба и морепродукты: белуга, анчоусы, камбала, карп, корюшка, морской окунь, пикша, угорь, мидии, кальмары, крабы, раки, устрицы, креветки, гребешки, венерки;
• молочные продукты: домашний сыр из коровьего, овечьего и козьего молока, моцарелла, фета, брынза;
• жиры и масла: сливочное, подсолнечное, соевое масло;
• соевое молоко, тофу;
• кедровые орехи, миндаль, фундук, пекан, кунжут, семена подсолнечника, каштаны;
• бобовые: зеленый горошек, стручковая, белая и лимская фасоль, красная соя, красные и черные бобы, нут;
• овощи: брюква, дайкон, желтый и зеленый перец, перец халапеньо, кресс-салат, лук-шалот, оливки, огурцы, редька, сельдерей, томаты, тыква, цукини;
• грибы;
• фрукты и ягоды: абрикосы, нектарины, персики, арбузы, ананасы, бананы, клубника, вишня, виноград (и в виде изюма), гранаты, грейпфруты, груши, яблоки, дыни, киви, малина, смородина, клюква, лимоны, лаймы, манго, папайя, финики, хурма;
• злаки: гречка, рис, ячмень, спельта (полба), хлеб пшеничный, рисовый, соевый, цельнозерновые хлебцы;
• соки: абрикосовый, березовый, гранатовый, грейпфрутовый, клюквенный, морковный, огуречный, сельдерейный, томатный;
• пряности: базилик, анис, бергамот, горчица, гвоздика, душистый перец, кардамон, лавровый лист, кориандр, майоран, паприка, тмин, тимьян, чабер, шалфей, шафран, эстрагон;
• мед, шоколад, кленовый сироп;
• приправы: горчица, майонез, соевый соус;
• травяные чаи из боярышника, валерианы, вербены, почек березы, бузины, женьшеня, коры дуба, котовника, тысячелистника, ромашки;
• прочие напитки: зеленый чай, натуральное виноградное вино, пиво.

Какие продукты запрещены?

• мясо: свинина, гусятина;
• рыба и морепродукты: морская щука, зубатка, осьминог, икра, любая копченая и соленая рыба;
• молочные продукты: йогурт, кефир, пахта, коровье и козье молоко, твердые сорта сыра, плавленый сыр, сыворотка;
• масла и жиры: арахисовое, хлопковое, кукурузное масло;
• овощи: капуста пекинская, цветная, белокочанная, авокадо, баклажаны, картофель, маслины, ревень;
• фрукты: апельсины, мандарины, ежевика, земляника, кокосы;
• злаки: кукуруза, овес, пшеница, рожь, мучные изделия, особенно сдобная выпечка;
• мак, кешью, фисташки, арахис;
• бобовые: фасоль (кроме белой, стручковой и лимской), чечевица;
• соусы и маринады промышленного производства;
• соки апельсиновый, яблочный, капустный;
• приправы: все виды уксуса, ваниль, корица, мускатный орех, белый и черный перец;
• травяные чаи из зверобоя, сенны, горечавки, красного клевера, кукурузных рылец, лопуха, мать-и-мачехи, пастушьей сумки, эхинацеи:
• прочие напитки: яблочный сидр, крепкий алкоголь, кофе, черный чай.

Тем, кто придерживается диеты с целью похудения, следует отказаться от сахара, любых цитрусовых и бобовых.

Меню диеты для 1 группы крови

Примерное меню диеты для 1 группы крови на 2 дня:

Совет 1: если лишний вес значителен, основу меню должны составлять свежие овощи и отварное или запеченное мясо, количество фруктов и орехов нужно уменьшить.

Видео с YouTube по теме статьи:

Впервые о различных особенностях питания по группе крови заговорил американский врач Питер Д’Адамо. Он доказал, что люди с разной группой крови по-разному усваивают одни и те же продукты – это связано с разным содержанием белков и ферментов у людей с разными группами крови.

Поэтому люди с разными группами крови (то есть с различным набором белков в составе крови) по-разному усваивают белки, жиры и углеводы – кто-то остается стройным, хотя все время ест мясо, а кто-то толстеет даже от помидоров.

Данные диеты не рассчитаны на какой-то определенный период, как большинство обычных диет. Так как группа крови в течение жизни у нас остается одной и той же, то и перечень продуктов, которые хорошо усваиваются и положительно влияют на здоровье и метаболизм, а также продуктов, которые плохо усваиваются, зашлаковывают организм и замедляют обмен веществ, остается неизменным на протяжении всей нашей жизни. А это значит, что диета по группе крови – это рекомендации, которым можно следовать всю жизнь. Если вы будете на протяжении всей своей жизни следовать данным рекомендациям, вы, скорее всего, забудете о проблемах с лишним весом, а также многих заболеваниях, связанных с неправильным питанием.

Питание по группе крови 1

Появление групп крови изначально было связано с эволюцией человека и изменением его рациона. Первая группа крови считается самой древней, от нее произошли все остальные группы крови. Людей с 1 группой крови называют «охотники». Соответствуют этому названию и диета для 1 группы крови.

Особенности питания по группе крови 1 связаны с тем, что в начале все люди питались, в основном, мясом .

У людей с группой крови 1 сильная пищеварительная система и крепкий иммунитет (их иммунная система настолько сильно развита, что они нередко страдают аутоиммунными заболеваниями). У них часто повышенная кислотность желудка. Также у обладателей 1 группы крови нередки аллергии; им рекомендуется питаться мясом и мясными продуктами, а вот злаки и овощи их организмом усваиваются не очень хорошо.

Диета для 1 группы крови, соответственно, должна состоять преимущественно из мясных продуктов. Людям с 1 группой крови необходимы протеины, поэтому им следует есть много мяса (кроме свинины), а также рыбу и морепродукты. Диета для 1 группы крови рекомендует отказаться от кислых овощей и фруктов (апельсинов, помидоров и т.д.), а также ограничить употребление овса, пшеницы, капусты (кроме брокколи), кукурузы, а также маринадов и кислых соусов.

Диета для первой группы крови: разрешенные продукты

Улучшают пищеварение и регулируют обмен веществ при диете для 1 группы крови такие продукты, как брокколи, артишоки, шпинат, листовой салат. Диета для 1 группы крови рекомендует обладателям этой группы крови питаться красным мясом – говядиной, бараниной, телятиной, мясом ягненка. А вот мясо свиньи, гуся стоит исключить из рациона. Употребление красного мяса необходимо людям с 1 группой крови для того, чтобы обеспечить их организм белками, железом и витаминами группы В. Важными поставщиками белка являются и морепродукты, поэтому рекомендации питания по группе крови 1 включают употребление лососевых рыб, креветок, мидий, устриц, анчоусов, щуки, трески, окуня. А вот копченого лосося, соленой или маринованной сельди, икры, осьминога людям с 1 группой крови желательно избегать.

Что касается жиров, то диета для 1 группы крови рекомендует употребление оливкового масла , а вот сливочное и ореховое масло людям с 1 группой крови употреблять нежелательно. Полезными для людей с 1 группой крови будут также следующие орехи и сухофрукты: чернослив, инжир, грецкие орехи, кедровые орехи, тыквенные семечки, миндаль, фундук.

Диета для первой группы крови: запрещенные продукты

Людям с 1 группой крови рекомендуется ограничить или исключить из рациона продукты, содержащие клейкий белок – глютен (пшеница, овес, ячмень, рожь). Также обладателям 1 группы крови следует знать, что кукуруза, чечевица и фасоль снижают активность инсулина и замедляют метаболизм, а значит, способствуют набору веса.

Осторожными людям с 1 группой крови следует быть и с капустой (любой, кроме брокколи) – употребление капусты снижает функцию щитовидной железы.

Жирные молочные продукты, творог, сливки и сливочное масло, сыр, сметану и пр. следует заменить обезжиренными или соевыми.

Нежелательно для людей с 1 группой крови употребление арахиса, кешью, фисташек.

Против вина, пива, ромашкового и малинового чая, валерианового отвара, а также отвара женьшеня и шалфея диета для 1 группы крови не возражает, хотя особой пользы эти напитки людям с 1 группой крови не принесут. А вот кофе, крепкий чай, крепкие алкогольные напитки, отвары алоэ, зверобоя, эхинацеи, клубники, сенны диета для 1 группы крови не рекомендует .Также нежелательно людям с 1 группой крови пить апельсиновый и яблочный соки и яблочный сидр.

Чтобы удержать или сбросить вес, людям с 1 группой крови рекомендуется исключить из рациона свежую капусту (кроме брокколи), кукурузу, пшеницу, бобовые, цитрусовые, картошку, сахар, маринады и мороженое. А вот рыба, морепродукты, морские водоросли, продукты с высоким содержанием йода, мясо и печень, зелень и зеленые овощи (особенно брокколи), редиска и редька наоборот помогут избавиться от нескольких лишних килограммов.

Основная рекомендация питания по группе крови 1 – употребление красного мяса, морепродуктов и рыбы, водорослей и зеленых листовых овощей. А вот содержащие крахмал и глютен, а также сахара и кислоты продукты людям с 1 группой крови не рекомендуются, как не рекомендуются и молочные продукты.

Кроме диеты для 1 группы крови, существуют и другие рекомендации для обладателей людей с 1 группой крови .

Этим людям особенно необходимы витамины группы В, витамин К, ферменты панкреатической железы, а также такие микроэлементы, как йод, кальций и марганец. А вот витаминов А и Е людям с 1 группой крови стоит избегать.

Обладателям 1 группы крови рекомендуются интенсивные физические нагрузки с упором на аэробные упражнения. Они ускоряют метаболизм, который у людей с 1 группой крови зачастую замедленный. Поэтому людям с 1 группой крови рекомендуется обязательно заниматься спортом – бегом, плаванием, аэробикой, танцами, ездой на велосипеде или лыжах.

Если вам понравилась эта статья, пожалуйста, проголосуйте за нее: (9 Голосов)

Как считает Д"Адамо эта самая древняя группа крови, от корой произошли все остальные группы. К ней относятся 33,5% населения Земли. Предки этой группы крови были охотниками, что и наложило отпечаток на поведение и питание людей с этой группой крови. Это сильный, самодостаточный лидер. При переливании тип 0 (I гр.) подходит всем типам крови. Типу 0 подходит только кровь его группы. / /

Основные рекомендации по питанию и диете для первой группы крови - тип 0 (I группа) - “Охотник”

Сильные стороны:

Сильная пищеварительная система.

Сильная иммунная система

Системы созданы для эффективного метаболизма и сохранения нутриентов

Слабые стороны

Трудно адаптируется к изменению диеты и условий окружающей среды

Иногда иммунная система слишком активна и действует против самого организма (аллергии)

Группы риска

1. Проблемы свертывания крови (плохая свертываемость)

2. Воспалительные процессы - артриты

3. Повышенная кислотность желудка - язвы

4. Аллергии

Диета высокопротеиновая - мясоеды.

Хорошо: мясо (кроме свинины), рыба, морепродукты, Овощи и фркуты (кроме кислых), ананасы, Хлеб - ржаной, в огранич. колич.

Ограничить: крупы, особенно овсянку, пшеницу и изделия из нее (в т.ч. пшеничный хлеб). Бобовые и гречу - можно.

Избегать:

Капуста (кроме брокколи),

Пшеница и все изделия из нее

Кукуруза и все изделия из нее

Маринады, кетчуп.

Напитки:

Хорошо: зеленый чай, травяные чаи из шиповника, имбиря, мяты, кайенского перца, лакрицы, липы; сельтерская вода.

Нейтрально: пиво, вино красное и белое, чай из ромашки, женьшеня, шалфея, валерианы, листа малины.

Избегать: кофе, крепкие напитки, алоэ, зверобой, сенна, эхинацея, клубничный лист

Программа контроля веса:

Исключить: Капусту свежую; Бобовые; Кукурузу; Пшеницу; Цитрусовые; Мороженое; Сахар; Маринады; Картошка;

Помогает: Морские водоросли (бурые, ламинария); Рыба и морепродукты; Йодированная соль; Мясо, особенно говядина, баранина, печень; Зелень, салаты, шпинат, брокколи, редиска Витамины и пищевые добавки Витамины группы В, витамин К. Кальций, марганец, йод. Корень солодки (лакрица), морские водоросли. Ферменты панкреатической железы.

Избегать: Витамин А, витамин Е.

Физические упражнения

Для поддержания хорошей физической формы и особенно в программе понижения веса - очень интенсивные упражнения: аэробика, лыжи, бег, плавание

Для типа “0” основная проблема - пониженный обмен веществ. Существуют следующие факторы, позволяющие повысить скорость обмена веществ и таким образом снизить вес:

1. Убрать из рациона пшеницу и все изделия из нее, кукурузу, бобовые, чечевицу - они блокируют выработку инсулина и тем самым замедляют метаболизм.

2. Убрать из рациона все виды капусты (кроме брокколи) и все изделия из овса - они угнетают выработку тиреоидных гормонов (гормонов щитовидной железы) и тем самым замедляют метаболизм.

Повысить потребление продуктов, содержащих йод - морепродукты, водоросли, зелень (салаты, шпинат, брокколи), йодированной соли, а также продуктов, стимулирующих выработку тиреоидных гормонов - редиска, редька, дайкон. Хорошо приготавливать сок из них пополам с морковью.

3. Есть мясо (красное), печень. Эти продукты также повышают скорость метаболизма.

4. Интенсивные физические упражнения.

II Для решения проблемы свертываемости крови (если она есть) - продукты, содержащие витамин К: зелень, салаты, водоросли, мясо, печень, масло тресковой печени, яйца. Избегать дрожжевой пищи; при нарушении баланса кишечных бактерий - принимать ацидофильный и бифидобактерии.

III Соблюдать осторожность при приеме аспирина (он повышает кислотность и разжижает кровь) и Гингко Билоба (эффект повышения циркуляции крови происходит за счет ее разжижения).

IV Избегать антибиотиков класса пеницилиновых, а также сульфаниламидных препаратов.

Рекомендации по подбору продуктов для первой группы крови:

Диета для группы крови 0(I) Продукты, способствующие наращиванию веса ПШЕНИЦА (КЛЕЙКОВИНА). Уменьшает эффективность действия инсулина. Ухудшает интенсивность обмена веществ. КУКУРУЗА. Уменьшает эффективность действия инсулина. Ухудшает интенсивность обмена веществ. ОБЫКНОВЕННАЯ ОВОЩНАЯ ФАСОЛЬ. Препятствует утилизации калорий. БОБЫ ТЕМНЫЕ. Препятствуют утилизации калорий. ЧЕЧЕВИЦА. Замедляет обмен питательных веществ. КОЧАННАЯ КАПУСТА. Провоцирует гипотиреоз. БРЮССЕЛЬСКАЯ КАПУСТА. Провоцирует гипотиреоз. ЦВЕТНАЯ КАПУСТА. Провоцирует гипотиреоз. МОЛОДЫЕ ЛИСТЬЯ ГОРЧИЦЫ. Угнетают секрецию гормонов щитовидной железы. Продукты, способствующие сбрасыванию лишнего веса БУРАЯ ВОДОРОСЛЬ. Содержит йод. Стимулирует секрецию гормонов щитовидной железы. МОРСКИЕ ПРОДУКТЫ. Содержат йод. Стимулируют секрецию гормонов щитовидной железы. ЙОДИРОВАННАЯ СОЛЬ. Содержит йод. Стимулирует секрецию гормонов щитовидной железы. ПЕЧЕНЬ. Источник витаминов группы В. Улучшает эффективность обмена веществ. КРАСНОЕ МЯСО. Способствует эффективному обмену веществ. КАПУСТА ЛИСТОВАЯ, СПАРЖЕВАЯ (БРОККОЛИ), ШПИНАТ. Способствуют эффективному обмену веществ. Мясо и домашняя птица Особо полезные продукты Баранина. Говядина. Мясо буйвола. Мясо ягненка. Оленина. Сердце. Печень. Телятина. Нейтральные продукты Крольчатина. Курятина мясных пород. Мясо индейки. Мясо куропатки. Мясо перепелки. Мясо фазана. Мясо цыпленка. Утятина. Избегать Свинина. Гусятина. Морские продукты Особо полезные продукты Белокорый палтус. Европейская мерлуза. Желтый окунь. Красный берикс. Лососевые рыбы. Лофолатилус. Луфарь. Меч-рыба. Мороне. Морской язык. Осетр. Полосатый окунь. Радужная форель. Светлый луциан. Сельдь. Сериола. Сиг. Скумбрия. Треска. Шед. Щука. Южно-африканская сардина. Нейтральные продукты Акула. Анчоус. Белуга. Венерка, или клемм (моллюск). Горбыль. Гребешок (моллюск). Групер. Длинная камбала. Длинноперый тунец. Иглобрюх. Кальмар. Камбала. Каменный окунь. Карп. Корюшка. Краб. Креветка. Кумжа (лосось-таймень). Мидия (моллюск). Морское ушко (моллюск). Морской ангел (рыба). Морской окунь. Омар. Пикша. Порги. Речной рак. Ронка (серебристый окунь). Рыба-парусник. Солнечная рыба. Съедобная лягушка. Съедобная улитка. Угорь. Устрица. Черепаха морская. Щурята. Избегать Барракуда (морская щука). Икра. Лосось копченый. Моллюски иные. Осьминог. Полосатая зубатка. Сельдь (соленая или маринованная). Молочные продукты и яйца Особо полезные продукты Не рекомендуются Нейтральные продукты Домашний сыр (сорт "Фармер"). Масло сливочное. Соевое молоко. Соевый сыр. Сыр из козьего молока. Сыр "Моццарелла" (из молока буйволицы). Сыр "Фета" (греческий рецепт, из молока белой козы). Избегать Голубой сыр. Все сорта йогурта. Казеин пищевой. Кефир. Козье молоко. Мороженое. Мюнстерский сыр. Обезжиренное (2%) молоко. Пахта. Плавленый сыр. Прессованный творог. Сливочный сыр. Сыворотка молочная. Сыры: "Американский "Бри" "Гауда" "Грюйер" "Камамбер" "Колби" "Монтеррейский мягкий" "Пармезан" "Чеддер" "Швейцарский" "Эдамский" "Эмментальский". Цельное молоко. Масла и жиры Особо полезные продукты Льняное масло. Оливковое масло. Нейтральные продукты Жир печени трески. Кунжутное масло. Рапсовое масло. Избегать Арахисовое. Кукурузное. Сафлоровое. Хлопковое. Орехи и семена Особо полезные продукты Грецкие орехи. Тыквенные семечки. Нейтральные продукты Кедровые орехи. Миндальная паста и орехи. Орехи гикори. Орехи макадамия (киндаль). Орехи пекана. Семена кунжута. Тахини (кунжутная паста), тахинная халва. Семена подсолнечника. Сладкие (съедобные каштаны). Фундук. Избегать Американские орехи. Арахисовая паста и орехи. Маковое семя. Орехи кешью. Орехи литчи (китайской сливы). Фисташки. Плоды бобовых Особо полезные продукты Адзуки (угловатая, или лучистая фасоль). Коровий горох. Фасоль "пинто" (пятнистая). Нейтральные продукты Белая фасоль. Фасоль "жикама". Фасоль "каннелини". Бобы красной сои. Бобы "фава". Зеленый горошек. Кормовые бобы. Красные бобы. Крупная северная фасоль. Лимская фасоль. Нут (бараний горох). Овощная зелено-стручковая фасоль. Стручки гороха. Стручковая фасоль с волокном. Фасоль лущильных сортов. Черные бобы. Избегать Бобы медные. Бобы тамариндовые. Бобы темные ("флотские"). Обыкновенная овощная фасоль. Чечевица. Злаки и крупы Особо полезные продукты Нет. Нейтральные продукты Амарант (щирица). Гречиха. Камут. Рис. Спельта. Ячмень. Избегать Кукуруза. Овес. Пшеница. Рожь. Хлеб и сдоба Особо полезные продукты Хлеб из проращенных зерен "Ессей" и "Иезекииль" Нейтральные продукты Пшеничный хлеб. Ржаные чипсы. Рисовые лепешки. Хлеб без клейковины. Хлеб из бурого риса. Хлеб из пшеницы "спельта". Хлеб ржаной. Хлеб из соевой муки. Хрустящие хлебцы. Избегать Сдоба. Высокопротеиновый хлеб. Булочки из пшеничных отрубей. Зерновой хлеб из нескольких злаков. Изделия из твердой пшеницы. Маца. Хлеб из проращенной пшеницы. Хлеб из ржаного шрота. Овощи Особо полезные продукты Артишок. Бамия (гибискус съедобный). Батат. Браунколь. Брокколи. Топинамбур. Капуста листовая. Кольраби. Красный жгучий стручковый перец. Листовые овощи. Листья свеклы. Лук желтый. Лук испанский. Лук красный. Лук-порей. Мангольд (листовая свекла). Морской овощ (водоросль). Пастернак. Петрушка. Рыхлокочанный салат. Турнепс (кормовая репа). Тыква пепо. Хрен. Цикорий. Чеснок. Шпинат. Эскариоль (салат). Нейтральные продукты Белый горох. "Бок-чой". Брюква. Водяной орех (чилим). Грибы "Портобелло". Дайкон (японская редька). Гриб вешенка. "Еноки" (гриб). Желтый перец. Зеленый лук (лук-перо). Зеленый перец. Имбирь. Итальянский цикорий. Кервель (купырь). Кориандр. Кресс водяной. Лимская фасоль. Лук безлуковичный. Лук-шалот (шарлот). Маслины зеленые. Морковь. Морское ушко (гриб). Огурцы. Папоротник (завитки). Перец "халапено". Побеги бамбука. Побеги золотистой фасоли (маш). Побеги редьки. Рапс. Редька. Рокет-салат. Салат-латук. Свекла. Сельдерей корневой. Спаржа. Темпекс (соевый продукт). Тмин. Томаты. Тофу (соевый продукт). Тыква (иные виды). Укроп. Фенхель. Цукини. Эндивий (салатный цикорий). Ямс. Избегать Авокадо. Баклажаны. Грибы тепличные. Грибы "шиитаке". Капуста: бело- и краснокочанная, брюссельская, китайская, цветная. Картофель. Кукуруза. Маслины: греческие, испанские, черные. Молодые листья горчицы. Побеги люцерны. Фрукты и ягоды Особо полезные продукты Инжир свежий и сушеный. Сливы. Чернослив. Нейтральные продукты Абрикосы. Ананасы. Арбузы. Бананы. Брусника. Виноград "Конкорд". Вишни. Голубика. Гранаты. Грейпфруты. Груши. Гуава. Дыня "Канань". Дыня "Креншоу". Звездоплодник. Изюм. Испанская дыня. Карамбол. Кассаба (зимняя дыня). Киви. Клюква. Красная смородина. Красный виноград. Крыжовник. Кумкват (цитрусовый плод). Лайм. Лимоны. Логанова ягода. Малина. Манго. Мускусная дыня. Нектарин (неопушенный персик). Папайя. Персики. Плоды опунции (индейской смоквы). Рождественская дыня. Финики красные. Хурма. Черная смородина. Черника. Черный виноград. Яблоки. Ягоды бузины. Избегать Апельсины. Дыня "Канталупа". Дыня мускатная. Ежевика. Земляника, клубника. Кокосовые орехи. Мандарины. Ревень. Соки и жидкости Особо полезные продукты Ананасный. Сливовый. Черной вишни. Нейтральные продукты Абрикосовый. Виноградный. Грейпфрутовый. Клюквенный. Овощные из рекомендуемых овощей. Папайи. Избегать Апельсиновый. Капустный. Яблочный. Яблочный сидр. Пряности и специи Особо полезные продукты Кайенский перец. Карри. Красные водоросли. Куркума. Петрушка. Плоды рожкового дерева. Фукус пузырчатый (вид бурых водорослей). Нейтральные продукты Агар. Анис. Базилик. Бергамот цитрусовый. Высушенные зерна перца. Гвоздика. Горчица. Грушанка. Душистый перец. Желатин пищевой. Кардамон. Кервель (купырь). Кленовый сироп. Кориандр. Кремортартар (винный камень). Лавровый лист. Майоран. Маранта (арроут). Мед. Меласса (черная патока). Мисо (соевый продукт). Мята. Паприка (стручковый красный перец). Рисовый сироп. Розмарин. Сахар-песок. Соевый соус. Соль. Тамаринд (индийский финик). Тапиока. Тимьян (чабрец). Тмин. Укроп. Хрен. Чабер садовый. Чеснок. Чешуйки (хлопья) красного перца. Шалфей. Шафран. Шнитт-лук. Шоколад. Экстракт миндаля. Эстрагон (вид полыни). Ячменный солод. Избегать Бальзамический уксус. Белый, красный (винный), яблочный уксус. Ваниль. Каперсы. Корица. Кукурузный крахмал и сироп. Мускатный орех. Перец белый, черный молотый. Приправы Особо полезные продукты Нет. Нейтральные продукты Горчица. Джемы и желе из приемлемых фруктов. Майонез. Салатная заправка (из приемлемых ингредиентов с малым содержанием жиров). Пикантный соевый соус. Яблочная паста. Избегать Кетчуп. Кошерные соленья и маринады. Пикули в кислом или сладком маринаде или в укропном уксусе. Релиш (острый гарнир из маринованных овощей). Травяные чаи (настои) Особо полезные продукты Алзина. Гладкий вяз. Имбирь. Кайенский перец. Липа. Мята перечная. Одуванчик. Пажитник сенной. Петрушка. Сарсапариль. Тутовые ягоды. Хмель. Ягоды шиповника. Нейтральные продукты Белая береза (почки). Боярышник. Бузина. Валериана. Вербена. "Донг квай" (дудник китайский). Женьшень. Зеленый чай. Кора белого дуба. Коровяк. Котовник кошачий. Листья малины. Мята курчавая. Ромашка. Солодковый корень (лакрица). Тимьян (чабрец). Тысячелистник. Шалфей. Шандра. Шлемник. Избегать Алоэ. Гидрастис ("золотая печать", желтокорень канадский). Горечавка. Зверобой. Сенна. Красный клевер (луговой). Кукурузный шелк ("рыльца"). Листья земляники. Лопух. Люцерна. Мать-и-мачеха. Пастушья сумка. Ревень. Щавель курчавый. Эхинацея. Прочие напитки Особо полезные продукты Сельтерская вода. Содовая вода. Нейтральные продукты Вино белое и красное. Зеленый чай. Пиво. Избегать Диетическая содовая вода. Другие содовые напитки. Кофе. Напитки с перегнанным этиловым спиртом. Сода-кола. Чай черный (обычный и декофеинизированный).

Особенности здоровья представителей 1-й группы крови

Первая группа крови наиболее древняя. Она начала формироваться на заре развития человечества. В те времена люди занимались охотой, создавали примитивные орудия для убийства животных и добывания мяса. Основным источником питания была белковая пища. Представителей 1-й группы образно называют "охотниками". Они отличаются крепким иммунитетом и сильной пищеварительной системой. Благодаря этому в организме поддерживается оптимальный баланс питательных компонентов и правильный обмен веществ.

Особенности здоровья при 1-й положительной группе крови (О(I)Rh+):

• хорошая выносливость и высокий уровень устойчивости к стрессам и неврозам;
• повышенная кислотность желудка;
• частое проявление дефицита йода;
• предрасположенность к язвенной болезни;
• частые аллергические реакции;
• склонность к воспалительным процессам;
• риск развития аутоиммунных заболеваний;
• нарушения свертываемости крови.

Основные принципы диеты по 1-й группе крови

Диета для первой группы крови должна включать пищу, богатую белками и протеинами. Восполнить дефицит йода помогут морепродукты и морская капуста. Рацион исключает молочную продукцию, изделия из муки и круп. Углеводы замедляют обмен веществ и плохо усваиваются организмом.

Принципы диеты для первой положительной группы крови:

• ежедневно употреблять мясо или печень небольшими порциями (не более 170 г за раз);
• кушать морскую рыбу (активизирует работу щитовидной железы и обладает мощным противовоспалительным действием);
• употреблять побольше овощей зеленых оттенков;
• черный чай и напитки с кофеином заменить травяным или зеленым чаем (поможет избежать повышения кислотности желудка);
• установить режим питания и регулярно его придерживаться;
• мясо рекомендуется запекать, отваривать или слегка прожаривать.

Какие продукты должны быть в рационе

Положительный резус и 1-я группа крови делают организм склонным к употреблению белковой пищи, поэтому в рационе должны преобладать мясо и морепродукты. Употребление молока и молочных продуктов сводят к минимуму.

Таблица продуктов для женщин и мужчин с данной группой:

Полезные для организма продукты	Запрещенные продукты	Продукты с нейтральным влиянием
Говядина, баранина, телятина, мясо индейки, печень, говяжий фарш, сердце	Свинина, мясо гуся, сало, бекон, окорок, ветчина	Мясо утки, бройлерные куры, мясо цыплят, крольчатина, яйца
Морские водоросли, скумбрия, хек, форель, свежая сельдь, речная щука, палтус, осетр	Соленая и маринованная сельдь, сом, копченый лосось, икра, зубатка	Карп, тунец, камбала, кальмары, окунь, судак
	Цельное молоко, кефир, йогурт, мороженое, сливки, обезжиренное молоко, сметана, плавленый и сыр из коровьего молока	Домашний творог, овечий и творожный сыр
Льняное и оливковое масло	Арахисовое, кукурузное, соевое масло	Маргарин, масло подсолнечное, сливочное и соевое
Семена тыквы, грецкие орехи	Арахис, фисташки, семена мака	Фундук, миндальные и кедровые орехи, семена подсолнечника
Фасоль пятнистого сорта, соевое молоко, соевый сыр	Чечевица, "флотские бобы"
	Пшеница, булочки, макаронные изделия, зерновой хлеб, кукуруза и изделия и кукурузной муки, овсяное печенье, крекеры, манная крупа, мука из твердых сортов пшеницы, хлеб из муки грубого помола	Гречка, перловка, рис, ячневая крупа, ржаные пряники, просо, ржаная и гречневая мука
Репчатый лук, брокколи, батат, тыква, репа, листовая свекла, шпинат, острый перец	Белокочанная, краснокочанная, брюссельская, цветная капуста, картофель, шампиньоны, ревень	Морковь, сладкий перец, огурцы, помидоры, свекла, сельдерей, редис, салат
Алыча, яблоко, черешня, инжир, слива, чернослив	Апельсин, авокадо, дыня, клубника, мандарины, кокосовый орех, ежевика	Ананас, бананы, арбуз, барбарис, виноград, грейпфрут, гранат, персик, клюква, вишня, голубика, смородина, хурма, черника
Травяной чай (липа, ягоды шиповника, одуванчик, петрушка)	Травяной чай из зверобоя, лопуха, листьев земляники, мать-и-мачехи	Травяной чай (боярышник, малина, ромашка, мята, корень солодки, валериана, женьшень)
	Черный чай и кофе, водка, коньяк, лимонад, кока-кола, настойки на спирту	Зеленый чай, красное и белое вино, пиво

Совет диетолога. Исключение из рациона вредных продуктов, планирование и наличие режима питания приучают человека к организованности. Но гипотеза о возможных конфликтах белков, поступающих с пищей, и антител крови пока что научно не доказана. Перед тем как попасть в кровь, любой пищевой белок расщепляется до аминокислот. Основным минусом обозначенного типа питания при 1-й группе крови является то, что исключение основных групп продуктов может привести к серьезным недостаткам в питательных веществах. Например, отсутствие молочной пищи может спровоцировать развитие остеопороза, а зерновой - усталость, апатию и повышенное желание сладкого. С другой стороны, употребление большого количества мяса (вместо фруктов, овощей и цельного зерна) может увеличить риск развития определенных видов рака и сердечных заболеваний, особенно в зрелом возрасте. Поэтому придерживаться диеты нужно без фанатизма, и прежде чем решить садиться на нее - обязательно проконсультироваться с опытным специалистом.

Примеры диетического меню

Диета для людей с группой крови №1 должна совмещаться с физической активностью. Тем, у кого положительный резус, подойдет аэробика, бег по утрам, плавание. Чтобы похудеть, следует употреблять свежие овощи, отварное и запеченное мясо, уменьшить количество фруктов, орехов, бобовых, сладостей и жареной пищи.

При 1-й группе крови диета формируется на основе продуктов из разрешенного списка. Можно также включать в рацион продукты с нейтральным влиянием на организм.

Питание по группе крови 1-я положительная будет эффективным в том случае, если оно войдет в привычку, а не будет применяться время от времени. Подобный рацион поможет не только укрепить здоровье, но и поддерживать нормальный вес.

Примерное диетическое меню на неделю:

День недели	Завтрак	Второй завтрак	Обед	Полдник	Ужин
Первый	Соевый сыр, гречневая каша, чай из плодов шиповника	Яблоко	Салат (морковь, капуста брокколи, оливковое масло), бифштекс из говядины	Стакан ананасового сока	Отварная скумбрия, свежая зелень
Второй	Два варенных яйца, перловая каша, отвар шиповника	Черешня	Баранина, запеченная с овощами, салат (шпинат, листья свеклы)	Стакан томатного сока	Запеченная под лимонным соусом форель, салат из свеклы
Третий	Соевый сыр, ржаные хлебцы, два варенных яйца, отвар шиповника	Салат (морская капуста, семена тыквы)	Салат из топинамбура, запеченная телятина с пятнистой фасолью	Стакан ананасового сока	Запеченное филе щуки, салат из свежей зелени (петрушка, лук-порей, кресс-салат)
Четвертый	Половинка грейпфрута, отварной цельнозерновой рис, отвар шиповника	Хурма	Тушеная печень с луком, тушеные овощи (морковь, сладкий перец, цукини)	Горсть грецких орехов	Овощной салат (огурцы, помидоры), малосоленая свежая сельдь
Пятый	Соевый сыр, каша из ячневой крупы	Фрукты (слива, алыча)	Запеченная индейка с черносливом, тушеная тыква	Горсть грецких орехов	Обжаренное филе палтуса, салат (батат со спаржей)
Шестой	Ржаные хлебцы, соевый сыр, персик	Морковный сок	Тушеное говяжье сердце с овощами (морковь, болгарский перец, лук)	Семена подсолнечника	Запеченный хек, отварной молодой горошек, салат (редис, зелень, огурцы)
Седьмой	Соевый сыр, ржаные хлебцы, два яйца, сваренных вкрутую, чай из липы	Гранат или киви	Котлеты из говяжьего фарша, кабачковое пюре с морковью, свежая зелень	Горсть грецких орехов	Тушеная треска с овощами, салат (свекла, чернослив)

Диета для первой группы крови должна включать постное, свободное от химических добавок мясо, а также в рацион включается птица и рыба.

Люди с этой группой крови могут их есть ежедневно, разумно ограничивая порцию и жирность продукта.

Полезно также большинство продуктов растительного происхождения. Исключением являются те виды капусты, которые влияют на работу щитовидной железы, и кукуруза, влияющая на производство инсулина.

Зерновые культуры и продукты из них замедляют обменные процессы в организме обладателей крови 0 (I), в результате чего появляется лишний вес, поэтому потребление этих продуктов необходимо свести к минимуму, а еще лучше исключить вовсе.

Также стоит ограничить потребление фруктов с высоким содержанием кислоты - апельсины и мандарины.

Следует строго ограничить молочные продукты и яйца, так как пищеварительные системы этой группы людей совершенно не приспособлены к этим продуктам, которые вошли в рацион человека гораздо позже эпохи охотников.

Основные правила диеты для первой группы крови

1. Не употреблять кофеин и алкоголь, особенно в стрессовых ситуациях. Особо вреден кофеин, так как он повышает уровень адреналина и норадреналина и без того высокий у 0-людей.

2. Если чувствуется сильная тяга к противопоказанным продуктам из пшеничной муки, съесть что-нибудь белковое. Как правило, желание съесть булочку после этого проходит

3. Не сидеть на "голодных" диетах и не пропускать приемы пищи, особенно если тратится много энергии на занятия спортом. Недостаточное питание вызывает сильный стресс

4. Заранее позаботиться о том, чтобы под рукой были "здоровые" продукты для быстрой энергетической подзарядки. Это особенно важно, если на протяжении дня человек много двигается. На лотках, в кафе и ресторанах быстрого питания очень трудно найти продукты, не содержащие пшеничной муки.

Основные продукты: мясо и домашняя птица

Особо полезно: баранина, телятина, говядина, говяжий фарш, печень, сердце.

Нейтральные продукты: крольчатина, курятина, мясо цыпленка, утятина, мясо индейки

Избегать: свинина, бекон, окорок (ветчина), гусятина.

• Морские продукты

Особо полезно: желтый и полосатый окунь, лососевые рыбы, осетр, радужная форель, палтус, хек, треска, сардина, скумбрия, сельдь (не маринованная и не соленая), щука

Нейтральные продукты: камбала, угорь, морской и каменный окунь анчоус, пикша, корюшка, карп, кальмар, креветки, краб, омар, речной рак, устрицы, мидии

Избегать: полосатая зубатка, копченый лосось, соленая или маринованная сельдь, икра осетровых рыб, осьминог, моллюски

• Молочные продукты и яйца

Необходимо жестко ограничить потребление молочных продуктов, ибо организм людей с первой группой крови не приспособлен к адекватному их усвоению и особо полезных для него среди них нет. И обязательно надо ежедневно принимать кальцийсодержащие добавки, особенно женщинам.

Нейтральные продукты: соевое молоко, сыр из козьего молока, творог, соевый сыр, сливочное масло, яйца

Избегать: цельное молоко, козье молоко, молочная сыворотка, сливки, кефир, йогурт, сметана, сливочный сыр, сыры, бри, гауда, камамбер, пармезан, "Швейцарский", "Эдемский", плавленый, мороженое

• Масла и жиры

Особо полезно: льняное и оливковое масла

Нейтральные продукты: кунжутное и подсолнечное масла, жир печени трески

Избегать: арахисовое, кукурузное и хлопковое масла

• Орехи и семена

Особо полезно: грецкие орехи, тыквенные семечки

Нейтральные продукты: кедровые орехи, фундук, миндаль, миндальная паста, сладкие каштаны, семена кунжута и подсолнечника

Избегать: арахис, арахисовая паста, кешью, фисташки, мак

• Плоды бобовых растений

Особо полезно: фасоль лучистая или угловатая, фасоль пятнистая, коровий горох

Нейтральные продукты: зеленый гороше, белая фасоль, красные бобы, нут, овощная зеленостручковая фасоль, стручковая фасоль с волокном, стручки гороха

Избегать: бобы темные и медные, чечевица, обыкновенная овощная фасоль

• Злаки и крупы

Люди с группой крови 0 (I) вообще не переносят продуктов из цельного пшеничного зерна. Лектины, содержащиеся в нем, негативно действуют и на их кровь, и на пищеварительный тракт, что мешает надлежащему усвоению питательных веществ. Эти продукты - главный источник увеличения веса для людей с первой группой крови.

Нейтральные продукты: гречиха, рис, рисовые отруби, ячмень

Избегать: кукурузные хлопья, кукурузная и овсяная мука или крупа, проросшая пшеница, пшеничные отруби

• Хлеб и сдоба

Нейтральные продукты: хлеб из спельты (вид пшеницы), хлеб из соевой муки, ржаной хлеб и ржаные чипсы, рисовые лепешки

Избегать: пшеничный хлеб, хлеб из проросшей пшеницы, зерновой хлеб из нескольких злаков, маца из пресной пшеничной муки, кукурузные пышки, пшеничный бублик, горячая сдоба

• Зерна и макароны

Нейтральные продукты: гречневая крупа, мука из спельты, ржаная мука, рис, рисовая мука, ячменная мука

Избегать: мука из проросшей пшеницы, овсяная мука, пшеничная мука высшего или первого сорта, пшеничная мука из цельного зерна

• Овощи

Многие овощи полезны людям с первой группой крови, но некоторые из них способны привести к серьезным расстройствам. Например, молодые листья горчицы, кочанная, брюссельская и цветная капуста провоцируют гипотериоз. Овощи семейства пасленовых (например, картофель и баклажаны) грозят развитием артрита, ибо их лектины откладываются в тканях, окружающих суставы. Кукурузные лектины нарушают выработку инсулина поджелудочной железой, часто приводя к диабету и тучности.

Особо полезно: артишок, капуста листовая, брокколи, кольраби, листовые овощи, листья свеклы, лук, морская капуста, пастернак, перец красный стручковый, петрушка, репа, салат, топинамбур, хрен, чеснок, шпинат

Нейтральные продукты: брюква, гриб вешенка, маслины зеленые, морковь, огурцы, перец стручковый желтый и зеленый, редька, свекла, сельдерей, спаржа, томаты, тыква, укроп, цукини

Избегать: авокадо, баклажаны, грибы тепличные, капуста белокачанная и краснокачанная, брюссельская, китайская и цветная, картофель, кукуруза, маслины греческие, испанские и черные, молодые листья горчицы, побеги люцерны

• Фрукты и ягоды

Особо полезно: инжир, сливы, чернослив

Нейтральные продукты: абрикос, ананас, арбуз, банан, брусника, виноград, вишня, гранат, грейпфрут, груша, дыня, изюм, киви, клюква, крыжовник, лимон, малина, манго, персик, смородина, финик, хурма, черника, яблоко

Избегать: апельсин, дыня, дыня мускатная, ежевика, земляника, клубника, кокос, мандарин, ревень

• Соки и жидкости

Особо полезно: ананасный и сливовый соки, сок черной вишни

Нейтральные продукты: абрикосовый, виноградный, грейпфрутовый, клюквенный, овощные (томатный, морковный, огуречный и из других рекомендуемых овощей) соки

Избегать: апельсиновый, капустный, яблочный соки, яблочный сидр

• Прочие напитки

Особо полезно: сельтерская вода, газированные воды без сахара

Нейтральные продукты: зеленый чай, вино белое и красное, пиво

Избегать: диетическая содовая вода, другие содовые напитки, кофе, черный чай, напитки, содержащие перегнанный этиловый спирт

• Травяные чаи (настои)

Особо полезно: алзина, гладкий вяз, имбирь, кайенский перец, липа, мята перечная, одуванчик, пажитник сенной, петрушка, сарсапарель, тутовые ягоды, хмель, ягоды шиповника

Нейтральные продукты: почки белой березы, боярышник, бузина, валериана вербена, дудник китайский, женьшень, зеленый чай, кора белого дуба, коровяк, котовник кошачий, листья малины, мята колосистая, ромашка, солодковый корень, чабрец, тысячелистник, шалфей, шандра, шлемник

Избегать: алоэ, гидрастис, горечавка, зверобой, лист сенны, красный клевер, кукурузный "шелк", листья земляники, лопух, люцерна, мать-и-мачеха, пастушья сумка, ревень, хрен, чеснок, щавель курчавый, эхинацея

• Пряности и специи

Особо полезно: кайенский перец, карри, красные водоросли, куркума, петрушка, фукус пузырчатый (бурая водоросль)

Нейтральные продукты: агар, анис, базилик, бергамот, гвоздика, горчица, душистый перец, желатин, кардамон, кориандр, лавровый лист, майоран, мед, мята, паприка, сахар-песок, сахар коричневый, соевый соус, соль, тимьян, тмин, укроп, шалфей, шафран, шоколад, эстрагон, ячменный солод

Избегать: ваниль, каперсы, корица, кукурузный крахмал, мускатный орех, перец острый белый, перец черный молотый

• Приправы

Нейтральные продукты: горчица, майонез, джем, желе

Избегать: кетчуп, соленья и маринады, уксус